(4 röster)
Loading ...
För några veckor sedan var vi på Oktoberfesten i Valencia. Naturligtvis hade vi en underbar tid att njuta av den breda världen av öl... färskt, med skum och serveras i de stora kannorna !!
Under samtalet uppstod frågan hur många tallrikar Vi visste hur vi skulle förbereda oss med öl ... några förslag kom fram, men i mina ögon förbluffade tanken att göra en nötköttgryta.
Sanningen är att, även om hösten trädde in för veckor sedan, fortsätter vi här med värme och vi fortsätter med gazpacho, sallader och lättare rätter, men lite i taget vill du ändra menyn och börja äta soppor, krämer, grytor... För att se om du med detta förslag uppmuntras att anlända i höst lat!
Alla typer av öl är giltiga för detta recept. Malt eller korn, blond, rostat eller svart. Det kommer bara att ändra färgen på såsen, vilket gör den mörkare eller ljusare. Jag har den här gången använt en Guinness® och du ser vilken färg tallriken har fått.
Jag uppmuntrar dig att förbereda det för det är det enkelt, snabbt och det tar knappt några ingredienser!
Nötköttgryta med öl
Du kan använda din favoritöl för att göra denna gryta.
Mer information - 9 exotiska gazpachos för sommaren
Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell
Hej, jag tycker att det är ett mycket aptitretande recept och jag skulle vilja göra det, men jag skulle vilja veta om jag skulle göra det för fyra personer så måste jag fördubbla både ingredienserna och tillagningstiderna. Jag älskar din blogg och den är mycket användbar för mig. Tack för allt.
Hej Concha:
För att göra receptet för 4 personer, personligen, skulle jag fördubbla alla ingredienser utom persilja, som bara skulle lägga till en kvist och oljan, som inte skulle lägga mer än 50 g.
Pochering av lökarna tar lite längre tid, cirka 10 minuter.
Och sedan för tillagningstiden skulle jag lägga mellan 35 och 40 minuter.
Jag hoppas att du muntrar upp och berättar resultaten !!
Kan du byta nötkött för fläsk?
Hej Rakel,
Naturligtvis kan du byta nötkött för fläsk men då blir tillagningstiden mindre!
Du kommer att berätta om dina resultat, eller hur? ; )
Jag vill veta om du inte lägger till lite vatten, tack
Graden av denna gryta är att den bara kokas med öl, det är inte nödvändigt att tillsätta vatten. Du kommer att se att köttet är klibbigt och ömt !!
Hej Teresa:
Naturligtvis kan du byta nötkött för fläsk men då blir tillagningstiden mindre!
Du kommer att berätta om dina resultat, eller hur? ; )
Mayra, vilket bra recept! Kan barn ta det?
Hej Begoña:
Du vet redan att varje barn är en värld !! Men oroa dig inte, även om det verkar vara en lögn, mörk öl med värmen och när den kombineras med andra ingredienser ändrar dess smak och slutar ha den karakteristiska bittra ytan.
Jag hoppas du tycker om det!!
Mayra ett mycket aptitretande recept för hösten som i år motstår oss ... Jag älskar nötkött. Jag försöker din.
Kyssar
Mycket bra, jag skulle gärna göra detta recept, du kan rekommendera vilken del av kalvköttet du har gjort receptet. Tack.
Hej ängel:
Tja, se var jag inte kan berätta för jag gick inte till slaktaren, det var min man !!
Vad jag kan säga är tricket som aldrig misslyckas. Gå till din vanliga slaktare och be honom om en bit kalvkött, låt det vara ömt, att du ska göra en gryta för barnen (även om du inte har barn, säg samma sak eftersom de alltid ger dem bästa biten !!) ... det misslyckas aldrig !! Du kommer att ha en bra gryta !! ; )
Receptet är fantastiskt, men det är om du fortfarande måste behålla det i några dagar tills förkylningen slutar. Med öl är någon gryta bra!
Vilken blick! Jag vill ha det med äppelmos, men ... hur gör jag det? Mayra, kan du ge oss receptet? Snälla du! Tack på förhand!
ummmm ... du måste vänta ett par dagar för att se den perfekta följeslagaren !!
Perfekt recept, jag ville se några med kalvkött att det inte finns många.
tack så mycket
Hej:
Tack för den här bloggen som jag älskar!
Men tvivel - när jag lagar kalv måste jag koka det i ca. 1 och en halv timme tills den är mjuk. Har du bara 25 minuter kvar? Jag såg att någon rekommenderade 35-40 minuter men det verkar också lite för mig. Jag ville veta dina åsikter, snälla.
hälsningar
hej Catarina:
Tillagningstiden beror lite på de kvantiteter du ska tillaga och vilken typ av kött du använder. Närmare bestämt gjordes detta recept med 300 g nötkött på cirka 25 minuter och resultatet var ett kokt kött men helt (som ses på bilden).
Jag hoppas att den här kommentaren hjälper dig och fortsätt och förbered den !!
kyssar!
Jag har gjort receptet igår och en succé! Tack! Det enda är att det hade 500 g kött och jag har lämnat det att laga i 50 minuter. så att det blir mer ömt. Jag kommer att upprepa det igen!