(10 röster)
Loading ...
Quesada pasiega är min favorit söta. Jag måste säga att jag kommer från Torrelavega - Kantabrien och att detta är en typiskt godis av mitt land. För mig är det utsökt och det är värt som en efterrätt, frukost eller att ta ett mellanmål med ett gott kaffe ... ja, jag tror att jag ser det som utsökt för varje ögonblick.
Den verkliga quesaden är gjord med ”löpe” från komjölk, men eftersom jag inte har det här gör jag det här mycket enkel version och mycket lätt att det liknar den autentiska och tjänar till att lugna mitt begär att äta quesada pasiega.
Jag uppmuntrar dig att prova det eftersom det tar väldigt lite tid att göra, det enda som krävs är lite tid medan det bakar men väntetiden är väl värt det.
Jag brukar ta det utan några ackompanjemang, Jag skär en bit och till munnen. Om jag har gäster följer jag med lite smält choklad och låter var och en lägga till om de vill.
Quesada Pasiega
Ett traditionellt recept att njuta av med smakerna från Cantabria.
Mer information - Multivitaminjuice
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Tyvärr, vid vilken temperatur har jag ugnen i en timme?
Hej Afrika. Du måste ställa in ugnen på 180º. Jag hoppas du tycker om det. Hälsningar, Elena.
Hej Elena, jag har osten i ugnen, låt oss se hur den ser ut ...
Jag trodde att detta skulle ha lite ost på den. Finns det något annat recept som liknar detta men med ost?
Hälsningar, Ana
Hej Ana, det verkliga receptet är med ost, men när jag tittar på snabba och enkla recept hittade jag den här som jag gillade mycket hemma. Jag har förberett mig på att publicera ett recept på en quesada med queso fresco på bloggen, jag tror att du kan se den den här månaden och att den är utsökt, mycket lik den autentiska. Jag hoppas att du gillar det kommer du att berätta för mig. Med vänliga hälsningar.
Hej! Det finns ingen quesada med färsk ost här, eller hur? Jag vill verkligen göra detta recept, men jag tror att det skulle vara bättre att ha ost, men jag hittar bara den här.
Hej Patricia, här är två recept med färskost och mascarponeost: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Jag hoppas du gillar dem!
Jag ska börja göra det just nu. Jag berättar resultatet. Grattis till din blogg och tack så mycket, eftersom det är till stor hjälp för thermomix-älskare ...
hälsningar
Quesada är mycket bra, det kommer säkert att bli bra för dig. Tack för att du följde oss.
hälsningar
Hej tjejer
Jag gör quesada flera gånger och det är lite torrt
vad kommer det att bero på?
Hej Conchi, jag antar att det är för länge i ugnen. Varje ugn är annorlunda och samma i din är gjord förut. Lämna den nästa gång i cirka 10 minuter mindre, kontrollera att den redan är klar och i så fall passar den dig bättre. Med vänliga hälsningar.
Hej tjejer
Jag skrev till dig för att jag gjorde quesada flera gånger
och det kom ut mycket torrt
vad beror på?
Och hur är formen där du gör det?
Och om jag vill göra det större, vad ska jag ta?
en hälsning
Hej Conchi, jag använder en fyrkantig silikonform. Om du vill göra det större kan du fördubbla beloppen och slå det i några sekunder till. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag har gjort quesada, problemet är att det har blivit väldigt intetsägande, vilket kan bero på. En hälsning Jag älskar din sida, jag har den i favoriter.
Hej Beatriz, saknar du socker? Om det är för smak kan du lägga till citronskal. Hälsningar och jag är väldigt glad att du gillar vår blogg.
Jag är ett fan av köket och jag älskar vår sida så att du ger möjlighet att kunna lägga våra recept och bra för maten att du hälsar
Tack så mycket Mari Ramos!. Jag är glad att du gillar det. En hälsning.
Idag saknar jag detta att i morgon har jag människor hemma, jag säger till dig,
Jag hoppas att du gillar det, Juan, kommer du att berätta för mig. Med vänliga hälsningar.
hello !!
vad händer? ja, nu har jag quesaden i ugnen som ger en liten lukt av döden ... min fråga är ... var hålls den här söta? i kylen eller vid rumstemperatur som svampkakor?
Hej María José, jag hoppas att du gillar det, kommer du att berätta för mig. Jag förvarar den i kylen. Med vänliga hälsningar.
Elena !! Jag lade den i kylen av intuition och oishhhhh den rikare saken vi har nästan ingenting kvar! så jag måste göra en till! hahaha tack så mycket för receptet !!! Muaaaaaaaaak
Jag är väldigt glad, María José! Med vänliga hälsningar.
Hej, hur får jag osten just nu, jag lägger den i ugnen och jag vet inte om den skulle ha blivit bra, den har som sirap, jag vet inte om den blir så eller inte. Hur måste det vara när du tar ut det ur ugnen, kompakt eller mjukt?
Hej Toñi, jag hoppas att det blir bra, det måste vara lite mjukt. Du kommer att berätta för mig. Med vänliga hälsningar.
hej tjejer den här gången blev det bra. Jag dekorerar den med en pokito av randig kokosnöt och den är väldigt bra.
hej, det ser väldigt bra ut. Kan det göras med skummjölk eller är det inte detsamma?
Tack och hälsningar
HELLO fran, det skulle vara ett test. Jag gör det mycket, och en gång gjorde jag det med halvskum och det visade sig bra.
Hallå
Jag har en fråga om de belopp jag behöver för att göra quesada.
Vi kommer att vara cirka 12 personer och jag har en form som mäter:
22 cm x 30 cm x 5 cm
Måste jag använda dubbla belopp?
tack
ps: för dem som är hungriga ska jag göra dina choklad orange muffins. Sörpla
Jag har lagt alla ingredienser och deras rätta mängder och efter en och en halv timme har den inte satt ännu, jag har tagit den ur ugnen och det ser ut som en puré, har det hänt någon?
Hej Viviana, det tar lång tid att ställa, så det beror på ugnarna, även i vilken typ av mögel du har gjort den, jag brukade göra den i en aluminium och väl, sedan började jag göra den i silikon, och det har inte gått för bra, det var inte gjort bra ....
Måste ugnen vara upp och ner eller bara nere ???
Ledsen nybörjarfrågor …….
Hej Monica, ugnen är upp och ner och om du ser att den blir för rostad på toppen och det är fortfarande för tidigt att ta bort den, täck över den med albalpapper och låt den laga mat. När det är klart, ta bort papperet och låt det avsluta med att brunna uppåt. Tur! Faktum är att varje ugn är annorlunda, och det finns ugnar som omedelbart brinner upp vid 180 ° och andra som inte ens brunnar. Så det handlar om att känna till din egen ugn. Du kommer att berätta för mig!
Hej, jag har lagt den upp och ner utan luft, jag vet inte varför den började växa och jag hade den lilla formen, men den kom inte ut, jag lade en stor rund silikonform men den blev kort, men den smakade bra, tack så mycket för ditt svar.
Hej Monica, kanske du borde lägga en större form nästa gång. Jag är glad att det blev bra på dig! Tack för dina meddelanden.
Jag har gjort den perfekt redan några gånger, när jag lägger den i ugnen ströer jag lite kanel ovanpå och det är en perfekt presentation. Det sägs av en annan från Torrelavega. Tack för att du gjorde saker så enkla.
Hej,
Just nu har jag det i kylen, eftersom mina små redan vill ge det en bit, det är andra gången jag gör det, och det kommer inte att vara det sista, hemma, de kräver det mycket av mig !! !, Tack för dina recept !!
hur bra jag ska göra en just nu
Så bra Finita! Du kommer att berätta för oss hur det blev för dig. Tack för att du följde oss!
Hej Helena,
det ser ut som det saknade mer ugnstid. Vi ställer in en ungefärlig tid, men var och en måste anpassa den till sin ugn. Prickade du det innan du tog ut det? Detta är tricket att veta om det är eller inte. Om du tar ut tandpetaren eller kniven är den mycket våt, måste du fortfarande lämna den eftersom den inte är gjord på insidan (även om den ser ut som den på utsidan).
När detta händer dig, det vill säga, det är redan gjort på utsidan men inte på insidan, täck det med vitt papper så att det inte brinner och kan fortsätta i ugnen i fler minuter.
Du kommer att berätta för mig!! Bli inte avskräckt, du kommer att se hur nästa gång det blir perfekt. Det har också hänt mig att ta ut en tårta innan tiden och när det blev kallt ... bbuuuuffff tömde den ut och var rå ... i papperskorgen.
Tack för att du skrev till oss!
DETTA UPPSKRIFT MISSAR OST, NEJ?
Hej Silvia,
Det är roligt, eller hur? Det heter quesada och det har inte ost ... Autentiska quesadas pasiegas har det inte. Fortsätt och prova det genom att följa vårt recept och berätta vad du tycker om resultatet!
Kyssar!
Jag säger redan, för annars är det inte quesada. Även om jag är från Philadelphia
Hej Silvia och Javivivi, det här quesada-receptet innehåller inte ost. Det är sant att det finns andra versioner där gräddeost av Philadelphia-typ läggs på dem, men den här har den inte. Tack för dina kommentarer!
Det har inte ost alls, aldrig.
Jag gjorde det, lade till lite Philadelphiaost och det var gott 🙂
Bra Muller! Grattis. Vi är mycket glada att du gillade det. Tack för att du följde oss!
God morgon Elena, jag kände inte din webbplats men jag ÄLSKAR DET, häromdagen letade jag efter receptet på quesada pasiega och jag hittade din, jag gjorde det och det är väldigt bra, tack så mycket för att du delade dina recept och naturligtvis ... nu,
Jag fortsätter att pröva dina recept. En kram.
Fantastiska Sonia! Vilken glädje ditt vackra meddelande. Elena jobbar inte längre på Thermorecetas, men på uppdrag av hela teamet välkomnar jag dig till bloggen. Vi hjälper dig gärna med alla recept och fortsätter att ta emot dina meddelanden. En kram.
Tack så mycket Irene för välkommen, mitt namn är Yolanda. och naturligtvis kommer jag att följa dig från och med nu. Jag älskar din webbplats och dina recept. En kram.
Maravillosa !!!
Kan det anpassas för celiaki?
Hallå
Kan receptet på coeliacs anpassas?
Tack