(37 röster)
Loading ...
Denna maträtt är min lilla dotters favorit. När du frågar henne: vad vill du ha till middag? Hon svarar: ”linser".
Sanningen är att vi alla gillar dem mycket och en gång i veckan, åtminstone gör jag dem.
Innan jag tog Thermomix gjorde jag dem också i potten, men eftersom jag gör dem i den här underbara roboten gillar jag dem mycket mer. De görs långsamt och är perfekta, hela. Som i början skalar vi och maler grönsakerna, vi hittar bara linser och potatis, det är därför som niños att de inte gillar att hitta grönsakerna, de tar dem perfekt. Om du inte har en skalare ännu, här är en till ett bra pris:
Inga produkter hittade.
Ett annat alternativ är, när linser med Thermomix, gör dem till puré och det är också väldigt rikt.
Innan jag börjar göra linserna med chorizo i Thermomix, lägger jag i dem remojo en eller två timmar.
Linser med chorizo
Baljväxter måste vara mycket närvarande i vår kost och med detta recept är det enkelt och enkelt.
Likvärdigheter med TM21
Linser är en av de typiska och klassiska rätterna. Så, bara genom att säga dessa två adjektiv om dem, vet vi att de inte kan saknas i våra veckomenyer. De är perfekta för de hårda och kalla dagarna på vintern, även om de andra gånger också kan konsumeras. Vill du veta hur man förbereder läckra linser?
Hur man gör linser i Thermomix
Att göra linser i Thermomix är mycket bekvämt, lika enkelt som att lägga till alla ingredienser och programmera 45 minuter, 100º, skedhastighet, vänster sväng. Naturligtvis kommer framgången som alltid med denna typ av recept att vara att använda ingredienser av mycket god kvalitet.
Förbered dem utan att blötläggas
En av nackdelarna med baljväxterätter är att vi måste tänka på dem lite i förväg och planera, eftersom vi måste ha baljväxten blötlagt dagen innan.
Men för linser vi kan använda sorten pardinalins, som är den minsta, att vi kan laga dem direkt utan att blötläggas. Tiden kommer att vara cirka 45 eller 60 minuter, enligt din smak, men de kommer att vara al dente och de kommer att vara mycket goda.
Men om du kan är idealet att suga dem ett par timmar innan, så att de blir lite mjukare.
Med kruklinser
Och naturligtvis en uttrycklig lösning av de som vi gillar så mycket för att de räddar våra liv på några minuter. Om du vill förbereda en snabb drink, om 20 minuter har vi några läckra linsers.
För att göra detta, vi kommer att använda kruklinser, som redan är kokta. Vi tömmer dem och lägger till dem i termomixglaset tillsammans med ingredienserna som vi vill använda. Naturligtvis måste mängden vatten vara mindre än med den traditionella beredningen, eftersom tillagningstiden blir mindre. Så det är mer än tillräckligt att bara täcka över dem lätt.
Var försiktig, om vi ska använda rå kött, vi måste använda dem som redan tillagats tidigare för med bara 20 minuters matlagning skulle de vara råa. Jag rekommenderar att man använder korv eller rökt bacon som redan är kokt eller slaktkorv.
Hur man förbereder en linsgryta
De viktigaste ingredienserna för en bra linsgryta är av två typer: kött och grönsaker.
För kött kan vi använda chorizo, bacon, korv, revben eller blodkorv. Det finns också de som använder kyckling. Var försiktig om någon av dem är saltade så att vi kan ta bort dem i förväg.
Och som grönsaker har vi också oändliga möjligheter: potatis, morötter, rovgrönsaker, chard, spenat, röd paprika och grön paprika, purjolök, selleri, tärnad tomat, stekt tomat ... vad du än gillar mest!
I slutändan handlar det om att göra en bra gryta, med de bästa ingredienserna och de som vi gillar mest, de som vi har mer hand eller de som är i säsong.
Hur man gör linser med chorizo i en kruka
Skapandet av klassikerna linser med chorizo, det har inga komplikationer. Dessutom ska vi använda en traditionell kruka, så du kan välja en expresskruka så tar det mycket mindre tid i köket. Alla kan fritt välja sin typ av kruka!
På samma sätt blir resultatet mer än perfekt. Naturligtvis kom ihåg att den så kallade bruna linsen alltid är bättre. Detta behöver inte blötläggas. Annars är det tillrådligt att blötlägga linserna kvällen innan med mycket vatten. De Ingredienser som vi markerar nedan är för ungefär två personer, så om du är mer hemma behöver du bara fördubbla. Ska vi gå till jobbet?
- Först och främst, låt oss ta 225 g linser i den valda potten.
- Skär en lök och fyra vitlöksklyftor i små bitar. Vi lägger dem också till potten med lite olivolja.
- Nu måste vi införliva chorizo i våra linser. Skär dem i inte särskilt tjocka bitar. För två personer kan du lägga till 100 gram chorizo.
- Till allt detta kommer vi att lägga till fyra glas kallt vatten. Detta måste täcka väl allt som vi har lagt till i vår kruka. Lite salt, söt paprika och du kan avsluta den med en nypa oregano.
- Om du har valt tryckkokare, låt det koka. När detta har hänt, täck över det och stäng det, håll det i läge 2. Sedan lagar du mat i ungefär 9 minuter. Kom ihåg att innan du öppnar locket igen måste du ta bort trycket för att inte bränna dig själv.
- Vi kan avslöja traditionella krukor när vi vill, men alltid med försiktighet. Vi rör om då och då tills linserna är perfekta. Mer eller mindre, ungefär en halvtimme totalt.
- Placera några lagerblad, med elden redan av och täck igen, låt den vila.
Detta är en av grundläggande recept och som har chorizo som huvudpersonen. På detta sätt är den smak som den lämnar oss den mest speciella. Vi kommer att få ut det mesta av varje sked. Naturligtvis, om du vill förnya och prova några varianter av själva receptet, måste du bara upptäcka vad som följer. Vilken ska du göra först?
Andra recept på linser med chorizo
Det har vi tur en tallrik som denna, medger olika variationer. På detta sätt kommer chorizo att vara en av de viktigaste för vissa, men kanske föredrar andra människor lite grönsaker i linserna. Om det finns många smaker måste det också finnas många variationer. Endast på detta sätt kommer vi att uppfylla smaken hos varje familjemedlem.
Linser med chorizo och blodkorv
Blodkorv är en annan av korvarna som ger en speciell touch till rätter som den här. De linser med chorizo och blodkorv är en annan av de grundläggande idéerna att ta hänsyn till. Även om vi vet att det i sig redan har den smaken av salt, lök och olika kryddor som paprika eller oregano ... föreställ dig hur mycket det kan bidra till vår stjärnrätt!
Stegen att följa för att förbereda linser med blodkorv De liknar de tidigare som vi har nämnt. Enkelt, i det här fallet kommer blodkorven att läggas till när vi lägger till chorizo. För att få ut all saft är det alltid att föredra att också skära den i bitar och punktera dem lite. Det finns många människor som, när de förstår hur blodkorven kokas, tar de bort den från linserna och serverar den på tallriken när matlagningen är klar. Allt beror på smak. Jag lämnar den alltid i potten, precis som korisen. Det bästa så att det inte faller sönder för mycket är att laga mat på låg värme.
Linser med grönsaker och chorizo
Linser ensamma har ett högt energi- och hälsosamt matindex. Så tänk dig om vi också lagt till några grönsaker i det. Ok, ja, lågt i kalorier kan du inte säga att det är en maträtt som denna, för chorizoen ökar dem. Även om det är hälsosamt och grundläggande kan det ändå övervägas. Hur gör jag en tallrik av linser med grönsaker och chorizo?.
- Först ska vi placera en kruka på elden med en oljaolja.
- I det kommer vi att lägga till finhackad lök och vitlök.
- Dessutom måste vi integrera två morötter, också skuren i små bitar och en halv röd paprika och en annan hälft av den gröna.
- Vi måste brunna allt bra, lämna cirka 5 minuter, ungefär på elden.
- Efter denna tid kommer vi att klippa och skala tre små tomater.
- Slutligen lägger vi till linserna med chorizo, liksom vattnet. Krydda efter smak och låt det koka långsamt.
Om du föredrar, här visar vi dig hur du lagar mat linser med grönsaker med thermomix.
Linser med chorizo och potatis
I det här fallet, förutom chorizo, kommer vi att lägga till lite potatis. Vi vet att potatis är en av de grundläggande ingredienserna i vårt kök. Ett av de hälsosammaste sätten att konsumera dem är kokt eller bakat. Bara en medelstor potatis, kokt, sägs ha mindre än 30 kalorier. Så ... vad väntar vi på att introducera dem i våra linser?
Att göra lite linser med chorizo och potatismåste vi ta hänsyn till tillagningstiden för den senare. Vi vill inte att de ska falla ihop för mycket, utan att de förblir kompakta men mjuka. Ibland verkar det som en utmaning att uppnå det, men det är lättare än vi kan föreställa oss. Det bästa sättet att uppnå detta är att börja vår beredning av linserna, som vi har kommenterat. När grytan kokar, kan vi lägga till potatisen skuren i inte särskilt fina bitar. Som en allmän regel och använder det mest traditionella sättet att laga mat, på lite mer än en halvtimme vår gryta med potatis.
Linser med chorizo och skinka
I det här fallet, för att lägga till den mest kryddiga och salta smaken, kommer vi att göra lite linser med chorizo och skinka. Det senare är en av de utsökta rätterna som vi har i vår gastronomi. Ensam eller åtföljd är det alltid perfekt att smaka på.
I det här fallet serveras cirka 100 gram skinka för att lägga till linserna. Du kan köpa den redan skuren i kuber, vilket alltid är snabbare och lättare. Dessutom, så att det inte går för mycket eller torkar, kom ihåg att lägga till det cirka 10 minuter innan du är klar med tillagningen. Det är alltid bättre att låta smaken integreras, men att behålla strukturen på denna typ av kött. Naturligtvis råder vi dig att inte krydda innan du tillsätter denna ingrediens, för vi vet att det kommer att ge en extra touch av salt.
Egenskaper hos linser
Linser har fantastiska egenskaper för vår hälsa. En av dem är att de är fyllda med protein. Något grundläggande i någon diet som är värt sitt salt. Dessutom, som vi har sett, kan vi alltid göra dem med flera ingredienser och till och med ensamma för de människor som inte vill lägga till mer kalorier i rätten i fråga.
Dessutom har de så kallade långsamma absorptionskolhydrater, samt en stor mängd fiber. De folsyra det är mycket närvarande i dem. Det är viktigt för kvinnor som är gravida eller planerar en graviditet de närmaste månaderna, så det är också perfekt för att förbättra blodcirkulationen.
Beträffande Vitaminer du måste veta att de i grupp B. kommer att hittas. Denna grupp är perfekt för att hålla vår ämnesomsättning i kontroll, liksom för att förbättra nervsystemet. I själva verket sägs det att brist på dessa vitaminer kan utlösa depression eller ångest. De mineraler som finns bland linser de är kalium, magnesium och kalcium. Så med allt detta kommer inte bara vår kropp att tacka oss utan också vårt hår, vår hud och våra naglar. Linser ger dem mer vitalitet. Vad väntar jag på att förbereda dem?
Prova också med grönsaker:
Jag har thermomix- 21, jag sätter linserna fjärilen i hastighet 1 är bra
Jag tror det, Marisa. Försök se hur det går. Som du säger tror jag att de passar dig väldigt bra. Med vänliga hälsningar.
HUR MYCKET VATTEN MÅSTE jag sätta på de vita bönorna?
Hej Rocio. För vita bönor se receptet på "Vita bönor med chorizo". De är utsökta. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena, en fråga, måste jag sätta fjärilen någon gång?
Det är så att jag inte såg det, men som Marisa säger att han uttrycker det har jag lämnats i tvivel.
Jag väntar på dina kommentarer
En kram och tack
Jag älskar förresten din webbplats !!!!!!!
Hej Ruth, jag lägger inte fjärilen. Med vänster sväng och skedhastighet är de perfekta.
Tack så mycket för att ni träffade oss.
Tack så mycket Elena. Jag ska prova det i helgen. Igår köpte jag alla ingredienser till flera av dina recept. Så i helgen fortsätter jag med det.
Du gör verkligen ett underbart jobb, grattis!
Hej! Jag ber dig en tjänst och det är att du lägger ut för hur många middagar som ger mängden av varje maträtt som du gör med termomixet, eftersom jag inte vet om det är för två eller fyra och jag gör alltid mer ...
Hälsningar, jag hoppas att inte störa.
Christina.
Hej Cristina, det här receptet är för 4 personer. Du har rätt, först satte vi inte på den, men vi har satt på den länge. Om du har några frågor om ett annat recept, tveka inte att fråga oss och det är naturligtvis inte störande. Tack så mycket för att du tittade och följde oss. Med vänliga hälsningar.
God eftermiddag flickor, jag ger ett litet bidrag till dem som tar hand om linan lite och ser ut att inte kasta choricillo. I det här fallet byter jag söt paprika för chorizopaprika i samma mängd. Så det ger smaken men det är kvar. Jag brukar inte hitta det lätt i varuhus, men om du går till en herbalist kommer de säkert att ha det. En kyss till alla och jag hoppas att det hjälper dig. Ciao !!!
Tack så mycket Chari. Jag ska slå upp det och prova det. Med vänliga hälsningar.
En fråga. Om jag vill göra detta recept för 6-8 personer, måste jag då fördubbla antalet linser? men ... vatten passar inte längre. Är det att föredra att göra det två gånger? Tack!
Hej Chus, det är bättre att göra det på två gånger. De är läckra med mängderna av receptet och eftersom det inte går mer, om du behöver dubbelt så mycket måste du göra det igen. Med vänliga hälsningar.
Elena, om jag vill lägga till lite marinerad revben, för att undvika att göra en andra kurs, när lägger jag till den?
Hej Chus, när vi strimlar grönsakerna istället för att programmera 10 minuter programmerar du 5 minuter, lägger till revbenen och programmerar de återstående 5 minuterna. Resten av receptet är detsamma. Jag hoppas du tycker om det. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag har precis gjort pardinalinserna med de mängder du lagt i och de har kommit ut supervattnade, varför har det hänt mig?
Jag glömde !! är mer Jag har lagt 420 gram linser
Jag vet inte, Sylvia. De är perfekta för mig med 300 gr. av linser och med koktiden förångas vattnet. Jag gillar soppor och det är därför med 300 gr. De förblir som vi gillar dem, med potatisen gör buljongen dem fetare. Försök med mindre vatten, fyll glaset till det sista märket. Med vänliga hälsningar.
Linser var något som aldrig kom bra ut för mig, men med detta recept är de en framgång hemma, även utan chorizo. Thankssssssssss.En kyss
Tack för att du träffade oss, Maria. Jag är så glad att du gillade det. Med vänliga hälsningar.
Hej tjejer, ni är jättebra, jag älskar era recept, tvivel när ni anger att du lägger korgen istället för bägaren, menar du korgen som används till ris ???? Jag tror att jag senast kokade dem var med bägaren som gör skillnad finns det. Tja en kyss, vackra tjejer ...
Är linserna som du lägger till från potten eller den typ som du måste blötlägga i?
Tack så mycket!
Tyvärr, jag har redan sett det blötlägga. Tillagningstiden om den är från en kruka är densamma?
Tack !!
Hej Silvia. Om linserna är konserverade måste du minska tiden mycket, eftersom de redan är kokta. Jag tror att när du har lagt linserna på 15 minuter kommer de att vara klara. Med vänliga hälsningar.
Hej allihop, det är första gången jag skriver och i första hand vill jag tacka er för vad ni gör med den här bloggen för det är naturligtvis ... ... det finns inga ord. Jag har tm 31 i bara en månad och jag har gjort flera recept som du har publicerat. Jag har till och med uppmuntrat några vänner som hade det i några år att göra mer än kakor och bakverk. Det är inte så tydligt för mig vad linserna (eller andra baljväxter) vid tillagningen, eftersom jag brukar använda dem som en kruka, så för att spara tid, speciellt innan jag tar tm. Jag ville se om du skulle förklara för mig lite om tiderna och vad som är korgen och bägaren. För att förstå det själv: korgen är där pastan tillagas och du måste lägga den ovanpå den ??? och bägaren är transparent ?????????????? ledsen för frågan, men om inte, vet jag inte. TACK SÅ MYCKET
Hej Merche, du behöver inte lägga den genomskinliga koppen på den och så att den inte stänker placerar du korgen ovanpå locket. På det här sättet avdunstar det bättre och stänker dig inte. När det gäller baljväxterna är sanningen att de är perfekta, men detta recept på linser är med naturliga linser, okokta. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
De är utsökta!!! Jag har gjort dem idag och de har kommit bra! Tack så mycket för dina recept, du vet inte hur mycket du hjälper mig ...
En hälsning.
Tack för att du träffade oss, Rosa.
linserna är utsökta ... Jag har älskat dem och från och med nu ska jag förbereda dem så här. Tack för receptet ..
Jag är glad att du gillade Susana, tack för att du följde vår sida.
hälsningar
Du fick mig bara ur en stor besvikelse, efter att jag flera gånger försökt göra linser med tmx lyckades jag äntligen tack vare dig.
Ibland soppa andra gånger ren, idag har jag kommit ut ur boken med ditt recept.
Den som hade stuvade linser kom inte ut, de har kommit ut utsökt !!.
Vad jag har lagt till har varit en halvlök eftersom den är väldigt hälsosam och jag gillar dess smak.
Jag har tagit bort en tagg som fastnat i mitt hjärta, för jag älskar linser.
Tack så mycket, gott nytt år 2011
Så bra Rafael !! Jag är glad att du äntligen kommer att lyckas med detta recept. Sanningen är att tills man lyckas hitta poängen med ett recept som är dåligt godkänt.
hälsningar
Jag är glad, Rafael! Tack så mycket för att du träffade oss och Happy 2011!
Hej tjejer !! Det är första gången jag gör riktig mat med thermomixen! allt han hade gjort tidigare var kakor, desserter och snacks. Men idag gjorde jag några linser !! för att vara de första är de väldigt bra. Tack så mycket för vad du gör
Jag är glad att du gillade dem, Patricia! Med vänliga hälsningar.
Jag har precis gjort lentjas och de är väldigt, väldigt bra, alla hela och den tjocka buljongen, eftersom jag gillar dem. Låt oss se vad min man och min son tycker när de kommer till lunch. Jag berättar om det.
Fram till idag hade jag inte vågat göra dem i t, men med tanke på att dina recept har kommit ut alla de som jag har gjort mycket bra har jag bestämt mig för att prova.
Och att tänka att innan jag träffade dig de flesta dagarna var det jag dundrade med det.
Jag hoppas att du gillar dem, Maria! Du kommer att berätta för mig. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
Bekräftat, de har kommit ut väldigt bra. Från och med idag gör jag dem i de när de kommer ut bättre. Tack för de här recepten som hjälper oss så mycket. Chao.
Jag är glad, Maria! Hälsningar och tack så mycket.
Hej ... Jag har T21 thermomix, men eftersom jag inte har boken vet jag inte hur man gör någonting, och jag förstår inte riktigt hur det fungerar, jag ville fråga om t31-boken är värt det, om jag har det och att det är en vänster sväng ...
Hej Mar, ja, du måste bara ha några saker i åtanke. När det står sväng åt vänster måste du sätta fjärilen och vel. 1. Om du har ytterligare frågor, låt oss veta så kommer vi att klargöra det för dig. Men framför allt, ta hand om att du kan anpassa alla recept. Med vänliga hälsningar.
Ursäkta mig, men jag förstår inte riktigt korgen. Varför gör du det? Jag vill ta tillfället i akt och tacka dig igen för dessa läckra recept. En hälsning.
Hej söta, om vi tar bort koppen och lägger korgen, avdunstar den snabbare och såsen blir lite tjockare. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
Jag skulle vilja lägga ris till linserna, jag är van att äta dem med ris och jag vet inte hur mycket jag ska lägga och när så att de inte blir för tjocka. Sanningen är att vi gillar dem lite soppiga.
Tack så mycket för din hjälp!
Hej Sandra, titta på receptet på "linser med ris och kycklingkorvar." Jag lägger länken: http://www.thermorecetas.com/2010/11/09/Recetas-Thermomix-Lentejas-con-arroz-y-salchichas-de-pollo/
En hälsning.
Bra !! allt som det kommer i receptet !! vi har älskat dem och jag tror att jag inte kommer att göra dem i en kruka igen. Grattis till receptet! Hälsningar och kyssar.
Jag är glad att du gillade dem! Sanningen är att de är på sin punkt. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena! Idag har jag förberett linserna och de har blivit utsökta. Jag hade ett annat recept men jag gillar det bättre hur de är med den här, även om jag tycker att jag har gått för långt med vattnet och det var mycket buljong men jag kastade lite och det är det. Jag gillar verkligen din blogg.
Jag är glad att du gillade dem, Conchi! Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
Läckra, tjejer! Soppiga men vid rätt punkt, inte helt urvattnade, väl kokta, snabba och väldigt enkla. Du kan inte be om mer. Tack som alltid
Jag är glad att du gillade dem, Marién!. Med vänliga hälsningar.
Hej! Jag har TM21 och jag har gjort detta recept, jag gillar inte linser men de har verkligen förtrollat dem med stor smak, bara att de har blivit tjocka och nästan rena de har kastats, jag satte fjärilen, men jag förstod inte det varför varför med fjärilen hur blir det? Snälla hjälp mig för att smaken är underbar.
Hej Toñy, jag tycker att det är en fråga om smak eftersom jag bara svarade en tjej som säger att de var soppiga och andra säger att de är perfekta och precis rätt. Korgen placeras ovanpå locket. Vi tar bort koppen och så att den inte stänker oss lägger vi korgen och därmed avdunstar den bättre. De passar mig som du ser på bilden och de faller inte sönder, jag antar att det beror på typen och märket av linser. Med vänliga hälsningar.
Tack så mycket för ditt svar, jag tror att det kommer att vara för linserna också, jag kommer att prova pardinerna ... Vad säger du ... Tack så mycket igen och grattis till sidan verkligen ...
Hej, jag har gjort linserna och de smakar jättebra men de har kommit ut mycket soppiga jag har använt pardinalinser, det har något att göra med det, tack
Hej Mariajose68, jag använder också pardinslinser, men jag tycker att det är en fråga om smak. Vi gillar små soppor och på grund av kommentarerna till receptet finns det människor som tycker att de är perfekta och andra till och med för tjocka. Jag tror att så många skillnader beror på var och en. Med vänliga hälsningar.
Hej! På lördag gjorde jag linserna, de kom ut lite tjocka och potatisen föll isär, är det möjligt att tärningarna skar dem lite små? Och det är därför det tjocknar mig .., tack !. Förresten, de kom riktigt bra ut i smaken!
Hej Maite, om potatisen faller sönder mycket gör det dem tjockare. Det är bättre att lägga potatisen i lite stora bitar och du kan också tillsätta lite mer vatten. Med vänliga hälsningar.
bra,
linsernas vikt är före blötläggning eller efter blötläggning?
tack
Hej Marta34, det är efter att ha satt dem i blöt. Med vänliga hälsningar.
Kan det göras med en annan typ av linser?
tack
Hej Marta 34, du kan använda den du gillar mest. Jag använder alltid de bruna linserna, som är den vi gillar mest. Med vänliga hälsningar.
Mmmmmm, utsökt ... idag har jag provat det här receptet och det kommer inte att vara sista gången jag gör dem ... för i ett ögonblick hade jag några fantastiska linser ... och jag lade inte till chorizon (för Jag hade det naturligtvis inte. Lite söt paprika och lite av den kryddiga (för att lura dem lite) hehe ... potatisen har också fallit sönder nästa gång jag ska kasta dem en lite senare, för att se vad som händer ... Jag är för att göra recepten som du sätter på ... men då kan du göra dem efter eget tycke om du anser att något är kvar eller saknas eftersom det är redan i smak ... grattis tjejer ...
Jag är glad, Pascu!. Det bra med recept är att vi kan anpassa dem efter eget tycke. Med vänliga hälsningar.
Jag har använt TM31 i en vecka. Jag vill gratulera dig, linserna är fantastiska, jag ska göra köttfärslimpa för att se hur det går
Jag är glad att du gillade dem, Beatriz! Med vänliga hälsningar.
Linserna är väldigt bra idag. Jag har gjort dem för första gången i termomixet, även om jag har det för 2 år sedan är det nu när jag börjar använda det, köpet sammanföll med en förändring av arbetet och anpassningen av de två saker var lite komplicerade för mig, ja, vad som hände, linserna är mycket bra, vi kommer att upprepa, jag älskar bloggen.
Jag är glad att du gillar det, Sole!
Tjejer, vilken succé med linser! Jag gjorde dem i lördags, min lilla åt en rätt som jag inte ens berättar om och min man, som är lite "speciell" att äta, älskade dem, så jag upprepar dem säkert.
Jag är väldigt glad, Lourdes! Det är min lilla dotters favoriträtt och på det här sättet älskar hon dem. Med vänliga hälsningar.
Hej. Jag ville ställa en fråga till dig. Jag gjorde linserna häromdagen och de blev riktigt tjocka. Jag har läst kommentarerna om det löste min tvivel och det störde dig inte och jag har sett att linsernas vikt är efter att de blötläggts (det var så de lämnades åt mig, att jag vägde dem torra, du kan få en idé). Min fråga är hur jag beräknar mängden linser som är torra för att få den vikten när de har blötläggts.
Tack så mycket för din uppmärksamhet, du har mycket tålamod.
En kyss.
Maribel.
Hej Maribel, sanningen är att jag redan har det beräknat med ögat, men jag har aldrig vägt dem torra. Nästa gång hoppas jag komma ihåg och väga dem torra för att lägga det i receptet. Kyssar och tack så mycket för att du träffade oss.
Uhhhhh hemma är en maträtt som de älskar (även barn) men jag har alltid gjort dem i tryckkokaren, men sanningen är att dessa är väldigt braiiiiiiiiiiiisimas. Tack för dina recept.
Tack så mycket Paz!. Jag är glad att du tycker om dem. Med vänliga hälsningar.
imorgon gör jag linserna hur mycket jag måste lägga för 2 personer
Hej Carmen, jag tror att med hälften av ingredienserna kommer det att bli bra. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag hade varit med thermomixen länge, men jag gjorde små saker, men eftersom jag upptäckte din blogg uppmuntras jag. En fråga för detta recept på linser, hos min mors hus har linser alltid gjorts med ris, när skulle jag behöva lägga till riset?
Hej Eva:
tillsätt riset efter 25 minuter, med cirka 20 minuters tillagning vid 100 ° räcker det för att riset ska kokas.
kyssar!
Jag har Thermomix 21 och har aldrig gjort kikärter eller bönor. När jag tittar på recepten du publicerar ser jag att du alltid lägger kikärter i potten. Kan de inte blötläggas? Tack på förhand för svaret
Ja, Marisa, men det är helt enkelt på grund av tidsbrist att båten är bekvämare för oss och att tiden beräknas bättre utan att vara svår.
Tack för förtydligandet, men jag vill att du berättar de ungefärliga tillagningstiderna som de blötlagda baljväxterna har. Tack igen.
Hej Sivia, en liten fråga, lägger du linserna i vatten i förväg eller är det inte nödvändigt? Jag har hört att det finns människor som inte gör det. TACK
Hej idag har jag släppt termomixen jag har gjort linser eftersom boken säger att den har kommit ut bra i smak men väldigt tjock, jag har tillsatt lite mer vatten och när jag har lagt den under var den ren, jag har inte lagt fjärilen i boken sätter han den inte
Satte du skedens hastighet? linser, jag älskar det, men de är jättebra att laga ...
ELENA, VAD MENAR DU MED ATT SÄTTA KORGEN I MUNN?
Hej Bea, det betyder att i stället för att koppa koppen, lägger vi korgen ...
du kommer att se hur lite och lite du får tricket
Hej!
Igår gjorde jag receptet och de smakade jättebra men en fråga uppstod. Jag vägde linserna innan jag blötade dem och när jag lade in dem för att laga mat vägde de dubbelt så mycket.
Av rädsla gör jag inte dem alla, och för min smak är de lite rinnande. Enligt receptet, när ska du väga linserna, före eller efter att ha lagt dem i vatten.
Tack så mycket för din hjälp
Hej Lucy, du måste väga dem torr. När du har blötlagt dem har de hydratiserat och absorberat vatten, det är därför de väger två gånger, faktiskt fördubblas i storlek. De var lite rinnande eftersom du inte lade till dem alla. Ett sätt att lösa det hade varit att låta dem stå vid Varomas temperatur, utan bägaren, i cirka 5-10 minuter, så vattnet skulle ha avdunstat lite. Tack! Gör dem igen och berätta hur mår du?
Jag har velat skriva länge för att tacka dig för recepten och i synnerhet gör jag det här mycket. Ibland lägger jag till en grön paprika för att öka intaget av grönsaker och eftersom de krossas sätter ingen något åt sidan.
Jag satte 250 linser i blöt och ca 30 minuter. Ibland lägger jag till en filé i bitar så att skålen fungerar som en enda skål.
Jag sa utsökt. Tack och hälsningar
Ledsen tjejer men du har helt enkelt skruvat mig 🙂
Att läsa i kommentarerna för att veta om linsernas vikt är blöt eller torr finner jag att:
Elena den 5 mars 2011 och med anspelningar den 25 maj 2011 säger att vikten på linserna ligger i SOAK
Irene säger i sin kommentar den 18 januari 2012 att linsernas vikt är TORR
Torr eller blötlägg? Är det saker som förändras mycket
Hur gör de andra det?
Jag rekommenderar att du lägger till denna anteckning i receptet
tack
Pd. - Låt oss se om du med lite tur kan svara mig för idag ska jag försöka igen eftersom jag aldrig får linser bra
Hej Marivi, jag tror fortfarande att linsernas vikt måste göras INNAN de blötläggs och om inte, titta på Elenas nya blogg, som precis har laddat upp det stuvade linsreceptet: http://www.misthermorecetas.com/2012/02/01/lentejas-estofadas/
Jag hoppas att jag har förtydligat för dig!
Jag ville bara tacka dig för bloggen. Sedan jag såg det använder jag min Thx mycket mer. Ah linserna är utsökta. Jag använder inte längre potten för att göra dem
Tack Rocío! Det är vad det handlar om, att vi alla får ut mer av vår TMX. Linser är en av mina favoriträtter, så jag förstår dig fenomenalt. Tack för att du följde oss!
Bra, identisk med den på bilden och att jag gjorde halva ingredienserna och hemma är vi bara två. Tack för dessa underbara recept.
Tack för att du följde oss Emma! Jag är väldigt glad att de passar dig så bra. Grattis till kocken!
Hej tjejer. Först och främst måste jag gratulera dig på bloggen. Det rekommenderades till mig av min svägerska Silvia och sanningen ... Jag älskade det !! Jag tittar mycket på det och allt jag har gjort har kommit ut perfekt. Som dessa linser som har varit en succé för hela min familj och för mig. Läckra !!. Tack för att du var där och igen grattis.
Hej MAyte, jag är väldigt glad att du är där, för oss är det ett stort stöd ... Tack.
Ett tvivel är att 0 gr brun lins är när de har blötläggts i en timme i vatten eller 300 gr när de är torra? Är det efter ett par timmars blötläggning så kommer linsernas vikt att öka mycket och glaset fylls mycket. Tack och gratulationer för bloggen, jag följer den mycket och jag har redan gjort många av dina fantastiska saker. Som många är jag fortfarande på jakt efter de perfekta linserna och jag vill prova dessa.
Hej Alber, pesos är alltid torra (linser, pasta, ris ...). Det är vad du säger att de har blivit fuktade och absorberat mycket vatten efter att de blötläggts, därför väger de mer. Kom ihåg: alltid torra och okokta matvikter. Tur!!
Hej Monica,
när jag sätter hastighetssked och svänger åt vänster måste du sätta hastighet 1 och använda fjärilen. De kommer ut lika läckra! En glädje får du se.
Jag lagar linserna. Jag ska berätta för dig
Uuuuu vilken spänning ... låt oss se hur det går ...
Hej Caroline! Det händer alltid, och det är också ett tecken på att linserna är av god kvalitet eftersom de har gjort en tjock och kraftfull buljong. Vad jag alltid gör är att när de har svalnat, innan jag lägger dem i tupparna för att frysa eller i behållaren för att äta dem nästa dag, lägger jag till lite vatten och en nypa salt. Rör om väl och det är det. När de värms upp återfår de den textur du letar efter. Och om du ser att de fortfarande är tjocka när du värmer dem, lägg till ett stänk vatten och en nypa salt igen. Tur!
mycket bra,
Jag börjar med denna termomix och ville ställa en fråga. När det ställer in 45 min till tª100 betyder det 45 min eftersom det når temperatur eller sedan du slår på det? Jag har märkt att det har kostat honom 10 minuter att nå en temperatur på 100. Jag förstår att det vi gör är att ta bort tillagningstiden så att de blir svåra ...
Tack
Hej Gabriel, tiderna är alltid från det ögonblick du startar det, i alla recept. Det vill säga, du programmerar 45 minuter vid 100 ° och glömmer. Senare, när den tiden är ute, smakar du på dem och ser om du gillar dem mjukare och programmerar sedan 5 eller 10 minuter till vid samma temperatur.
Jag har gjort receptet och det har kommit ut en katastrof, för få linser för så mycket vatten och jag har kommit ut med en linsbuljong. Också en överdriven tid. Jag har fått göra andra med mycket mindre vatten och lägga mjöl på dem så att såsen blir tjock och 15 minuter räcker. Vad jag tyckte om är den krossade stekpannan eftersom den inte finns på det sättet.
Hej Amalia, en fråga, vilka linser har du använt? Konserver eller torkade konserver?
Detta recept är utformat för att göras med torkade linser, och när du ser ditt meddelande ... det ser ut som att du har gjort dem med linser som redan är kokta från potten, kan det vara? Berätta för mig så att jag kan berätta för dig!
Bra Amalia! Jag är så glad att du inte blir avskräckt och att du fortsätter att försöka. Berätta hur du mår, va? Och om du verkligen har linserna klara på bara 15 minuter, berätta för mig vilket märke det är ... det är otroligt! En stor kyss och tack till dig för att du följde oss och för att lämna oss kommentarer.
Min pojke och jag har varit jättebra. Tack så mycket.
Hur bra Sara, hur glad jag är, för linser har varit min favoriträtt sedan jag var liten och hemma äter vi dem varje vecka. Tack för att du skrev till oss och för att du följde oss!
En fråga jag inte vet var jag ska lägga och vad är korgen till
Hej Isabel, titta på instruktionerna från din thermomix, allt förklaras där. Korgen läggs inuti glaset för att laga saker och så att knivarna inte krossar dem. Kan också användas som sil / avlopp. Använd den, du kommer att se hur underbart!
tack så mycket
Hej och tack så mycket för din blogg, sanningen är att det hjälper mig mycket, men bara i det här receptet finns det en sak som jag inte förstår så bra. Vad sägs om korgen ovanpå munstycket ???????????? så tom med ingenting ...…………… Jag förstår inte, nedan i dina kommentarer så jag förstår att det ligger ovanpå locket så här utan någonting, men kommentaren innan min sätter q inuti. ??????? ????????
Hej Esther, tack för att du följde oss och för att du skrev till oss. Faktum är att korgen placeras ovanpå locket och vilar på de fyra benen som den har. Vi ersätter den med koppen. Vad får vi ut av detta? Låt vattnet avdunsta och tjockna buljongen, låt oss säga att det är som om vi avslöjade termomixen, men eftersom det kokar skulle det stänk. Korgen förhindrar stänk och färgning av allt, men den kommer att fortsätta att avdunsta på grund av korgen. Jag hoppas att jag har hjälpt! En kyss.
De har visat sig bra för mig genom att följa samma steg!
De var utsökta!
Idag tillagade jag linserna och de är enastående av rika, jag har lagt till några riskorn de är mycket rika. Tack för att du sätter dessa läckra och traditionella recept tack
Tack så mycket för din kommentar!
I mitt hus lägger de också ris med baljväxter, särskilt svarta bönor, de är mjukare, eller hur?
Kyssar!
Otroliga linser. Det är mitt första recept och alla kommer ut på samma sätt som jag kommer att presentera mig för Master Chef.
Före sista märket är de två raderna? Tack.
Hej Mari Carmen, du hänvisar till raden ovan, de 2 liter. 🙂
Jag älskar dina recept och din webbplats. Allt är utsökt. Jag ställer dig en lite off-topic fråga, vem gjorde dig till webbplatsen? Tack hälsningar
linserna lossnar inte med knivarna?
Hej. Receptet kom inte bra ut. Allt superkrossat och med lite smak. Jag tog bort chorizon eftersom jag inte kan äta den ännu, den renades. Jag ställer frågor: måste de vara bruna linser och blötläggas och därmed vikten eller vikten innan? När du säger i receptet att ta bort koppen och då står det att du lägger klänningen som håller koppen, menar du att sätta på den eller inte? Om du tittar på receptet i slutet när paprika tillsätts har du lagt det. Jag hoppas att de kommer ut bättre nästa gång. Tack så mycket för din hjälp. Hälsningar
Hej Alexandra, linserna som vi använder är pardiner och vi brukar lämna dem att blötlägga kvällen innan. Du bör väga dem innan du blötlägg dem. Men det är sant att vissa märken är mer ömma än andra. På bägaren: först lägger du in den och när den når 100 grader tar du bort den och lägger korgen, så att vi låter vattnet avdunsta och buljongen blir tjockare men den stänker inte. För att förbättra smaken använder vi en köttkoncentrat tablett, men om du inte vill använda den kan du ersätta vattnet med kycklingbuljong. Vi hoppas att vi har hjälpt dig, tack för att du skrev till oss!
Jag kunde inte sluta kommentera detta recept, bara "stora, läckra linser."
Tack Ana! Det är trevligt att läsa dessa kommentarer 🙂
Är linserna från potten?
Hej Jaime, nej, de är torra linser. Om du vill kan du blötlägga dem kvällen innan eller några timmar innan (jag gillar dem bättre genom att blötlägga dem) men du kan också laga dem direkt så länge de är pardiner. Om du vill använda kruklinser måste du minska tillagningstiden till 20 minuter när du lägger till linserna. Jag hoppas att jag har hjälpt! Med vänliga hälsningar,.
Mycket bra linser med chorizo för Termomix
Jag tillagade linserna och de är utsökta! Naturligtvis utan chorizo, friskare och grymare. De är lika läckra och blir en super komplett och hälsosam måltid!
Hej Rocío, bra !! Tack så mycket för ditt meddelande 😉