Svamp och tonfisk tårta

Förberedelser

1. Vi förvärmer ugnen till 170º med värme upp och ner.

2. Vi rengör svamparna med en fuktig trasa och tar bort smuts. Vi fileterar dem och lägger dem i glaset med olivoljan. Vi programmerar 10 minuter, 100º, hastighet 2, utan bägare.

3. Under tiden dränerar vi tonfisken och pressar lätt för att ta bort all olja som är möjlig.

4. När tiden är över tar vi svampen ur glaset och lägger dem också att rinna av.

5. Utan att tvätta glaset häller vi den avdunstade mjölken, majsstärkelsen och äggen. Säsong och slå under 15 sekunder, hastighet 5.

6. Tillsätt sedan svampen och den väl dränerade tonfisken och blanda 10 sekunder, hastighet 2, vänster sväng.

7. Vi häller degen i en form, helst silikon, med en kapacitet på 500 cc.

8. Baka i 25 - 30 minuter vid 170 ° i ugnens medelhöjd. Efter tid kontrollerar vi att kakan är gjord genom att klicka med en tandpetare i mitten. Om det kommer ut rent och utan kvarvarande deg, indikerar det att det är klart att serveras. Annars lämnar vi det några minuter till och kontrollerar då och då så att det inte stannar.

9. Ta bort och låt svalna på racket. Sedan separerar vi silikonformens kanter och vänder på den. Kakan kommer automatiskt av formen som finns kvar på tallriken eller brickan.

10. Vid servering kan vi följa med rostade sesamfrön, tomatsås eller en bra hemlagad ratatouille.