(52 röster)
Loading ...
Idag har vi ett mycket hälsosamt och billigt recept att förbereda på kort tid och eftersom det är enkelt kan du göra det med barn. De är de berömda amerikanska muffinsna, som genom sitt utseende inte har något som traditionella muffins men innehållet är praktiskt taget detsamma. Jag har valt yoghurtkrämen som en ingrediens som binder ganska bra med denna typ av deg och jag har lagt till några blåbär som gör att deras smak blir halv syra för att bryta muffinsens sötma. Med andra ord har blandningen av alla ingredienser äntligen prestige att vara väldigt naturlig och hälsosam och kommer att göra frukostar och snacks mycket aptitretande. Om du inte hittar kapslarna kan du klippa rutor av bakpapper och vika det med de fyra hörnen uppåt och placera det i de speciella bakformarna, placera dem och göra dem väl formade, de blir väldigt snygga.
Cranberry Yogurt Cream Muffins
Upptäck hur du gör läckra muffins med din Thermomix. De är gjorda med yoghurtkräm och tranbär, kom igen ... det har inget att göra med naturligheten så hälsosam att de är gjorda och med vad du kan hitta många gånger i din egen butik, tillverkade på ett industriellt sätt. Muntra upp
- Alicia tomero
- kök: jacka
- Recept typ: frukost
- Kalorier: 380
- Serveringar: 7
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 180 g socker
- 150 g smör vid rumstemperatur
- 225 g mjöl
- 150 g naturlig yoghurt
- 2 ägg
- 1 tesked och ett halvt bakpulver
- En nypa salt
- En tesked koncentrerad vanilj
- 180 g naturliga eller torkade tranbär
- Speciellt grovt strösocker för att dekorera bakverk, det är valfritt, annars kan normalt socker eller florsocker användas
Förberedelser
Vi värmer ugnen till 180 °.
Vi placerar de torra ingredienserna i vårt Thermomix-glas, vi väljer mjöl, socker, salt och bakpulver. Vi kommer att pulverisera alla ingredienser tillsammans som en sikt, vi programmerar 30 sekunder vid hastighet 10. Vi reserverar i en separat skål.
Utan att rengöra glaset lägger vi till yoghurt, smör, ägg och vanilj. Vi programmerar 30 sekunder vid hastighet 4.
Vi lägger till Torra ingredienser som vi hade reserverat. Vi programmerar 30 sekunder vid hastighet 4. Blandningstiden är tillräckligt lång, men om du behöver lägga till lite mer blandning kan du programmera ytterligare 30 sekunder. Vi lägger till blåbäret och ger dem några varv för hand inuti glaset så att de kan bli hela.
Vi placerar kapslar av muffinsna inuti speciella muffinsformar. Fyll kapslarna utan att nå toppen, för efter att degen har bakats kommer den att höjas. I mitt fall har jag lagt till ett speciellt socker som köps granulerat för att dekorera desserter. Om du inte hittar den här typen av socker kan du alltid lägga till det normala av hela livet eller om du föredrar det när det är bakat och kallt kan du strö över glasyr socker. Vi lägger den i ugnen, med värme upp och ner, och låter dem laga mat 30 minuter. Tillagningstiden beror på typen av ugn. För att veta om de är färdiga kommer vi att införa en slags nål eller något som är skarpt i degen, om det kommer ut rent är det klart. Om du tror att de inte har gjorts och de är mycket kokta på toppen kan du placera en bit aluminiumfolie som täcker alla muffins för att skydda dem. När du är klar med detta recept kommer du att bli förvånad över hur öm de har kommit ut.
Hej, när läggs blåbäret till?
De tillsätts i slutet av degblandningen, vilket ger dem ett par varv med en slev och för hand. Du kan se den förklarande videon på youtube: https://youtu.be/s6fSSSvZIT8