varm sommarkräm

Idag ger vi dig ett recept som vi kallar "socorridas". När du dessa sommardagar behöver förbereda en lunch eller middag och du vill ha något enkelt och lätt, kommer detta utan tvekan att vara ett av dina bästa alternativ: varm sommarkräm 

Ta det bästa från trädgården, vad du än har närmast till hands eller helt enkelt det du gillar bäst. Du kan använda de grönsaker och grönsaker du vill. Du måste bara ta hänsyn till andelen grönsaker som blir 1 kg och buljong som blir cirka 800 g. Inget annat. Därifrån kan du göra det som du vill.

Här lämnar vi en idé.

varm sommarkräm

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En perfekt kräm att dricka på sommaren med trädgårdens bästa grönsaker. Enkelt, snabbt, näringsrikt och gott!

• Irene Arcas

• kök: spanska
• Recept typ: krämer
• Kalorier: 100
• Serveringar: 6

• Tillagningstid: 45M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• 40 g olivolja
• 200 g grönsaker (lök, vitlök, purjolök...)
• 800 g grönsaker (zucchini, potatis, morot, pumpa, ärtor...)
• 800 g grönsaksbuljong
• salt och peppar efter smak

Förberedelser

1. Vi lägger i glaset oljan och grönsakerna. vi programmerar 5 sekunder, hastighet 5. Vi programmerar 5 minuter, temperatur 120º, hastighet 1.

2. Tillsätt de blandade grönsakerna och strimla 5 sekunder, hastighet 4.

3. Tillsätt buljongen (eller vattnet), saltet och programmera 25 minuter, temperatur 100º, hastighet 2.

4. Sedan maler vi 1:30 minuter, hastighet 10. 

   Vi serverar varm eller kall.

Källa: Cookidoo