Vete med zucchini i vitt vin

Inom gruppen av flingor det är många som vi använder regelbundet hemma. Det kanske mest kända är ris, majs, råg, havre, spelt och framför allt vete.

Det senare konsumerar vi det främst i form av mjöl men i flera år har det funnits på marknaden mjukt vete. Som alla spannmål har den en stor mängd stärkelse, Med andra ord kommer det att ge oss tillräckligt med energi för att möta dagliga uppgifter.

En annan mycket bra egenskap som mjukt vete har är att det lätt assimileras. Helt lämplig för veganer och vegetarianer. Si eres celiac Du kan ersätta ris med ömt vete och njuta av ett hälsosamt recept.

Det lagar också snabbare än andra spannmål, så på några få 25 minuter vi kommer att ha löst den första kursen i maten.

Vete med zucchini i vitt vin

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Huvudingrediensen i detta recept är ungt vete. En spannmål som ger energi och är lätt att smälta. Lämplig för veganer och vegetarianer.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: inkommande
• Kalorier: 300
• Serveringar: 2

• Tillagningstid: 21M
• Total tid: 21M

Ingredienser

• 120 g mjukt vete
• 80 g lök
• 1 diente de ajo
• 30 g olivolja
• 100 g zucchini
• 200 g grönsaksbuljong
• 50 g vitt vin

Förberedelser

1. Lägg den skalade lök och vitlök med oljan. Hacka under 5 sekunder vid hastighet 5. Sänk ner bitarna på knivarna och programmera 6 minuter, 100º, hastighet 1.

2. Lägg sedan fjärilen på knivarna. Tillsätt kokt vete och stek i 4 minuter, 100º, skedhastighet, vänster sväng.

3. Häll vinet, schema 4 minuter, Varoma temp, hastighet 1, vänster sväng. Utan bägare för att underlätta avdunstning.

4. Under tiden tvätta och skära zucchinin i 1 cm rutor.

5. Tillsätt zucchinibitarna och den tidigare uppvärmda grönsaksbuljongen. Koka allt tillsammans för 7 minuter, 100º, skedhastighet, vänster sväng.

6. Dela vete på två tallrikar och servera.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - Ungt vete med bacon och gorgonzola