inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Roscos vin och olivolja

merienda16 människor100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (13 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Den här gången ska vi bara använda vår matberedare för att blanda ingredienserna. Men receptet slutar inte där. Då måste vi bilda med händerna munkar. För att du ska se att det inte är komplicerat har vi förberett en video. Du hittar den i slutet av receptet.

Munkarna bakas. De bär särskilt sött vin passito, ett vin gjort med russin. Som du kan föreställa dig att det är ett mycket sött vin, så om du inte har det kan du ersätta det med ett annat sött vin (en muscatel Det kan vara ett bra val).

Det socker du ser på ytan är socker muscovado. Vad har du inte hemma? Det är okej, använd brunt socker.

Roscos vin och olivolja

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: picknick
  • Kalorier: 100
  • Serveringar: 16
  • Total tid:

Ingredienser

För massan:

  • 500 g mjöl
  • 120 socker g
  • 150 g Passito-vin eller annat sött vin
  • 125 g extra jungfruolja
  • 1 paket bakjäst av Royal-typ (15 eller 16 g)
  • 5 g anisbönor (en matsked och en halv)
  • 1 nypa salt

För ytan:

  • Helt sockerrör

Förberedelser

  1. Vi förvärmer ugnen till 180º.

  2. Vi lägger mjölet, vitsockret, vinet, olivoljan, jästen, den anisade kornen och saltet i glaset. Vi programmerar 20 sekunder, hastighet 5.

  3. Vi lägger mjöl på arbetsytan och lägger degen på den. Vi komprimerar degen med händerna och ger den en kulform.

  4. Vi tar portioner av deg i storlek som en stor valnöt och vi formar munkar.

  5. Vi täcker bara en sida med helt sockerrör och lägger munkar på ugnsbrickan, på en silikonmatta eller på ett ark smörpapper, med delen med sockret uppåt.

  6. Baka vid 180 ° i cirka 20 minuter eller tills vi ser att de är kokta.

  7. När de är bakade tar vi dem ur ugnen. Vi kan ta dem när de är kalla.

Mer information - Äpple-, päron- och russinkompott


Upptäck andra recept på: konfekt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   M Carmen sade
    sedan 5 år

    Hej Ascen! Kan du berätta vad som blir mer ömt med dessa munkar eller apelsin- och anisbullarna?
    Tack och hälsningar

    Svara på M Carmen
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 5 år

      Hej, M Carmen,
      Mer ömma, mjukare är anis- och apelsinbullarna (om du har provat dem har de lite mantecados konsistens ... lite, för de har inte smör utan olja.
      Aniserna är fastare, hårdare.
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez