(31 röster)
Loading ...
En väldigt originell och superlätt kräm som du kan göra med din Thermomix. Den består av vit choklad, en spektakulär ingrediens och med sådan beundran för sin uppfinning 1930 att den inte har slutat handla på uppgången på grund av sin mjuka och originella smak. Dess kombination åtföljs av en del av färskost och en annan av grädde. Totalt sett skulle vi med rättvisa åsikter kunna säga att föreningen av dessa ingredienser kommer att göra det till en av de mest spektakulära och enkla desserterna att göra.
Vit chokladkaka
Varsågod och gör en läcker tårta med din Thermomix med en kombination av vit choklad, färskost och grädde. Lägger du dessutom till en kombination av digestivekex och smör som bas får du en strålande smak.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 450
- Serveringar: 6-8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
Vit chokladkräm
- 350g vit choklad
- 250 g gräddostspridning
- 300 g flytande grädde att piska
Tårta bas
- 100 g matsmältningskakor
- 40 g smör, smält
Andra valfria ingredienser
- blåbär eller någon röd frukt
- mörk chokladspån
- Chokladbitar
- hackad mandel
- färgade dekorationsbollar
Förberedelser
Du måste tillsätta grädden, färskosten och den vita chokladen bruten i bitar i vårt Thermomix-glas. Vi täcker och programmerar under 4 minuter vid 105° och hastighet 3. Om det är möjligt att när det är färdigt om blandningen inte har blivit genomstekt, kan vi programmera den i ytterligare en minut eller nödvändig tid tills det är en slät och mjuk kräm.
För vår tårtbas smälter vi först smöret med låg effekt i en mikrovågsugn i ungefär en minut. Vi hugger kakorna och lägger dem i vårt rena glas av Thermomix. Vi täcker och krossar dem genom programmering 30 sekunder vid hastighet 4. Tillsätt slutligen smöret, programmera 10 sekunder vid hastighet 3.
Förbered en rund form på ca 15cm. Vid basen breder vi ut kexet. Häll den vita chokladkrämen ovanpå och jämna till ytan. Vi lägger den i kylen och låter den vila i ca 3 timmar, på så sätt stelnar ingredienserna.
Vi kan dekorera denna tårta med bär, lägga till hackad mandel på dess sidor och till och med med chokladspån. Chokladspånen kan vi göra med en grönsaksskalare. Ta en bit mörk choklad och skrapa med skalaren tills spånen bildats.
Du behöver inte göra en tårta med denna vita chokladkräm. Vi kan göra individuella koppar. Vi lägger det krossade kexet på basen och avslutar med grädden. Vi lägger den i kylen i cirka 3 timmar och när det är dags att servera den kommer vi att dekorera den med röda frukter, nötter, vispgrädde...vad du än föredrar.
Och du kan göra detsamma med några enkla cupcakes. Skär den utskjutande delen av cupcaken och gör ett hål i dess centrala del, häll sedan grädden för att täcka cupcaken. Vi lägger den i kylen i ca 2 timmar tills krämen stelnar och när det är dags att servera kan vi dekorera den på ett originellt sätt med färgade pärlor, hackade nötter eller chokladspån.
Kan denna tårta frysas?
Perfekt!!