Vita bönor med saffran spenat

Utsökt video recept för idag! Kylan har kommit, va? Så låt oss åka dit med en perfekt skedrätt för dessa dagar, att värma upp och till äta hälsosamt mycket hälsosam. Och det bästa? Det är uttryckligt. Vi kommer använda vita bönor redan kokta för att påskynda processen och göra vår gryta på bara 25 minuter. 

Jag gillar alltid att ha några grundläggande ingredienser i min frys. Ett som aldrig saknas är spenatblad eftersom de kan användas till otaliga rätter och vi kommer inte alltid använda dem färska (till exempel till sallader).

Vita bönor med saffran spenat

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Vi går med en perfekt skedrätt för dessa dagar, att värma upp och till äta hälsosamt mycket hälsosam. Och det bästa? Det är uttryckligt. Vi kommer använda vita bönor redan kokta för att påskynda processen och göra vår gryta på bara 25 minuter. 

• Irene Arcas

• kök: spanska
• Recept typ: grönsaker
• Kalorier: 300
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 25M
• Total tid: 25M

Ingredienser

• 1 diente de ajo
• 75 g lök
• 50 g olivolja
• några strängar av saffran
• 500 g grönsaks- eller fjäderfäbuljong
• 90 g serranoskinka i kuber
• 300 g spenatblad
• 1 potatis skalad och skuren i bitar
• 100 g grädde
• 50 g vatten
• 1 / 2 tesked salt
• en nypa nymalt peppar
• 1/2 tsk söt paprika
• 400 g redan kokta vita bönor (sköljda och dränerade)

Förberedelser

1. Vi lägger oljan, lök och vitlök i glaset. Vi strimlar 3 sekunder, hastighet 7 och vi programmerar 5 minuter, temperatur 120º, hastighet 1.

2. Tillsätt saffran och blanda 5 sekunder, hastighet 1.

3. Tillsätt buljongen och skinkbitarna. Vi placerar korgen på plats och lägger potatisen och spenaten inuti. Vi stänger glaset och programmerar 15 minuter, varom temperatur, hastighet 1, vänster sväng.

4. Vi häller innehållet i korgen i glaset och tillsätter grädde, vatten, paprika och salt. Vi programmerar 3 minuter, temperatur 100º, skedhastighet, vänster sväng.

5. Vi lägger bönorna i burken och programmerar 3 minuter, temperatur 100º, skedhastighet, vänster sväng.

Dessutom ska vi använda lite kräm för att ge vår buljong mer kropp. Ett fantastiskt alternativ !! Du får se vilken glädje ... missa inte det!