inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Vitlök svamp

grönsaker23 minuter2 människor160 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 röster)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

I köket är vi omgivna av hälsosamma livsmedel som också är mycket mångsidiga. Ett tydligt exempel är de svampar som vi kan tillaga från enkla vitlökssvampar till ris, krämer eller salta kakor.

Dagens är ett recept som, med de mängder vi har använt, kan vi använda det som en garnering. De är utsökta med grillat kött eller fisk.

Tienen väldigt få kalorier och tillräckligt med fiber och egenskaper för att ha dem mycket närvarande om vi vill äta en hälsosam och hälsosam kost.

Dessutom finns svamparna året runt på marknaden. Även om jag rekommenderar att du alltid köper hela svampar eftersom de rullade är av sämre kvalitet och dyrare.

Vitlök svamp

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läckra, lätta och mångsidiga recept.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept typ: grönsaker
  • Kalorier: 160
  • Serveringar: 2
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 25 g olivolja
  • 70 g lök
  • 3 vitlöksklyfta
  • 250 g rena svampar
  • 1 tesked (kaffestorlek) La Vera paprika
  • 25 g vitt vin
  • Salt och peppar

Förberedelser

  1. Vi värmer upp oljan genom programmering 5 minuter, varom temperatur, sked hastighet.

  2. Medan vi tar tillfället i akt att krossa vitlök och skala dem. Också för att laminera svamparna. De behöver inte vara mycket tunna lakan. Vi bokade.

  3. När tiden har gått sätter vi löken, skalade och i medelstora bitar, i glaset. Vi lägger också till vitlök och hacka under 5 sekunder, hastighet 5. Vi sänker bitarna mot knivarna. Vi pocherar under 8 minuter, varom temperatur, sked hastighet.

  4. När såsen pocheras krossar vi den så att såsen blir finare. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 10.

  5. Vi sänker såsen mot knivarna och lägger fjärilen. Tillsätt de skivade svamparna, krydda och laga dem till 7 minuter, varom temperatur, sked hastighet, vänster sväng och ingen bägare för att underlätta avdunstning.

  6. Därefter stänker vi paprikaen och ser till att den inte faller på fjärilen. Vi vattnar med vinet och fortsätter att laga allt till 3 minuter, varomatemperatur, skedhastighet och utan bägare.

  7. När tiden är ute drar vi oss tillbaka och tjänar.

anteckningar

Andelen svamp och svamp per person är 300 g. Så med dessa kvantiteter kommer du att ha tillräckligt för en garnering av 2 personer.

Mer information - Hälsosam kokbok med Thermomix

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept på: Hälsosam mat, Sallader och grönsaker, Lätt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Maria Garcia sade
    sedan 6 år

    Det hänvisar till detta.

    Svara på Maria Garcia
  2.   Maria fernandez garcia sade
    sedan 6 år

    Det är ändå dumt att uttrycka det ...

    Svar till Maria Fernandez Garcia
  3.   paqui aznar rubio sade
    sedan 6 år

    ???

    Svara Paqui Aznar Rubio
  4.   Edurne Begona Eguskiza sade
    sedan 6 år

    Fabel

    Svar till Edurne Begoña Eguskiza
  5.   Montevirgen Garcia Garcia sade
    sedan 6 år

    Toni Melo, detta recept är annorlunda, eller hur? Pq har lök ..
    Här är en annan sida?

    Svar till Montevirgen García García