Vol-au-ventiler fyllda med falsk spindelkrabba mousse toppad med olivpate

Nåväl, julen avslutas ... men först ... de tre vise männen måste komma !! Så du tänker verkligen redan på förberedelserna för dessa två dagar. Vad gör du vanligtvis? Det finns familjer som firar en middag den 5: e, men det finns andra som gör ett bra mellanmål med roscón och det är nästan middag ... det finns också andra som har churros med choklad till frukost den 6: e medan de öppnar gåvorna som kungarna har tagit med dem och sedan en stor måltid den dagen.

På ett eller annat sätt är jag säker på att du fortfarande har lite mat eller snacks att förbereda, så från och med nu Thermorecetas Vi fortsätter att ge dig bra idéer för dessa dagar. Idag presenterar vi några supervol-au-vents showy och oerhört lätt: Vol-au-ventiler fyllda med falsk spindelkrabba mousse toppad med olivpate. 

Jag rekommenderar att du köper små volymventiler så att de är lättare att äta. Låt oss gå dit!

Vol-au-ventiler fyllda med falsk spindelkrabba mousse toppad med olivpate

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Vi presenterar några super vol-au-ventiler showy och oerhört lätt: Vol-au-ventiler fyllda med falsk spindelkrabba mousse toppad med olivpate. En förrätt för att visa upp ett bord vid jul.

• Irene Arcas

• Recept typ: inkommande
• Kalorier: 75
• Serveringar: 12

• Förberedelsetid: 5M
• Tillagningstid: 10M
• Total tid: 15M

Ingredienser

Oliver pate

• 100 g svarta oliver, dränerade
• 4 ansjovis väldränerade
• 1/2 vitlöksklyfta
• 20 g olivolja
• en nypa oregano

Falsk spindelkrabba mousse

• 12 mini vol-au-ventiler
• 8 krabbpinnar
• 50 g ansjovis
• 1 burk naturliga musslor (ca 100 g)
• 2 hårdkokta ägg
• 2 msk majonnäs
• gräslök för garnering (valfritt)

Förberedelser

1. OLIVPATÉ

   Vi lägger alla ingredienser i glaset - förutom extra jungfruolja - och vi krossar 3 minuter i progressiv hastighet 5-8. Vi sänker ner det som finns kvar på väggarna med hjälp av spateln.

2. Vi sätter hastighet 4, ingen tid och med bägaren på, tillsätter vi oljan så att den faller långsamt som om vi gjorde majonnäs. Vi drar oss tillbaka och reserverar.

3. FALSK CENTOLLO MUS

   Vi lägger alla ingredienser i glaset, ansjovisburken med dess olja, den av musslor utan buljong och vi programmerar 30 sekunder, hastighet 5. Vi sänker resterna av väggarna och blandar i några sekunder till.

    

4. Skär 2 krabbpinnar i mycket små bitar så att den röda färgen syns, imiterar krabbkött och blanda som ovan. Fyll vol-au-ventilen och fyll på olivpaten.

   Strö över hackad gräslök (valfritt).