Zucchini och broccoli grädde

Om du vill ha något på hösten är det krämer. Fördelen är att vi kan göra dem med ett oändligt antal ingredienser. Den här gången föreslår jag en zucchini, broccoli och äpple.

Den har en mild broccoli-smak, som är den mest intensivt smaksatta ingrediensen. Vi ska servera den med krispiga bitar av manzanaflyr från de traditionella krutongerna och därmed lättar plattan.

Viktig! Vi lägger ett blad av laurel att laga grönsakerna men glöm inte att ta bort det innan du maler. Det anges i receptkortet men det är värt att komma ihåg det också här.

Och om du, som jag, gillar den här typen av recept, lämnar jag dig länken till a höstkrämkompilering.

Zucchini och broccoli grädde

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En mjuk, lätt grädde med en behaglig broccoli-smak.

• Ascen Jimenez

• kök: Moderna
• Recept typ: krämer
• Kalorier: 124
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 40M
• Total tid: 40M

Ingredienser

• 580 g organisk zucchini (väl tvättad och oskalad)
• 85 g broccoli
• 85 g äpple
• 400 g mjölk
• 150 g vatten (eller vegetabilisk buljong)
• 1 laurblad
• 30 g ost av typen Philadelphia
• Muskot

Och också:

• Några bitar äpple

Förberedelser

1. Lägg zucchini, broccoli och äpple i bitar i glaset. Vi programmerar 3 sekunder, hastighet 5.

2. Tillsätt vatten och mjölk och lägg också lagerbladet i glaset. Vi programmerar 30 minuter, 90º, skedhastighet.

3. Vi väntar några minuter tills temperaturen sjunker lite.

4. VIKTIGT: vi tar bort lagerbladet.

5. Tillsätt Philadelphiaost, den riven muskotnoten och saltet. Vi programmerar 1 minut, progressiv hastighet 5-10, håll alltid bägaren.

6. Vi serverar omedelbart med äpplebitar.

Mer information - 9 krämer för hösten

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell