ท้อง

กินซาลาเปาเหล่านี้ ตั้งครรภ์ ที่บ้านกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง และไม่ใช่เพราะต้องใช้เวลามากในการสร้างพวกเขา แต่เป็นเพราะในปาร์ม่าและฉันคิดว่าในอิตาลีที่เหลือไม่มีโชริโซ!

เหลือเชื่อ แต่เป็นเรื่องจริง พวกเขามีเนื้อเย็นแสนอร่อยมากมาย (prosciutto, salami ... ) ชีสหลากหลายชนิด (พาร์มีซาน, ริคอตต้า ... ) แต่ไม่มี Chorizo.

โชคดีที่ครั้งสุดท้ายที่เราอยู่ในสเปนเราได้นำ Brihuega สองสามสายมาให้และขอบคุณที่วันนี้เราจะมีของว่างสุดหรู

Preñaos buns ทำง่ายมากเหมือนทุกอย่าง กะทะพวกเขาต้องการเวลาในการลุกขึ้น วิธีที่ดีที่สุดคือการทำด้วย chorizo ​​สดและถ้าพวกเขากินอุ่น ๆ ทำสดใหม่พวกเขาเป็นสุดยอด แต่ถ้าคุณไม่อยากเติม chorizo ​​(หรือไม่มี) คุณสามารถใช้แทนชีสหรืออะไรก็ได้ที่คุณนึกออก และข้อดีอีกประการหนึ่งคือคุณสามารถตรึงไว้ได้

คุณคิดอย่างไรกับไซเดอร์จากธรรมชาติ พวกเราที่ทำไม่ได้เราจะสนุกกับพวกเขาเหมือนกันกับสิ่งนี้ น้ำแอปเปิ้ลพิเศษ ที่ไอรีนสอนเรา

สูตรสำหรับpreñaosนำมาจากหนังสือ "เพียงแค่ตื่นเต้น" และในกรณีนี้พวกเขาไม่ได้ทำผิดกับชื่อ สนุกกับพวกเขา!

ท้อง

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ขนมปังแสนอร่อยสอดไส้ chorizo ​​และทำด้วย Thermomix เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเด็กและผู้ใหญ่สำหรับปาร์ตี้หรือไปเที่ยว

• แอสเซน จิเมเนซ

• ประเภทสูตรอาหาร: merienda
• เสิร์ฟ: 8

• เวลาเตรียมการ: 1 ชม. 30 ม
• เวลาทำอาหาร: 5M
• เวลารวม: 1 ชม. 35 ม

Ingredientes

• นม 180 กรัม
• ยีสต์สด 30 กรัม
• huevo 1
• เนย 100 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
• แป้งแรง 450 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• โชริโซสด 200 กรัม

Preparación

1. เราใส่นมลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 1 นาที37ºความเร็ว 2.

2. ใส่ยีสต์และผสม 10 วินาทีความเร็ว 2.

3. ใส่ไข่เนยครึ่งหนึ่งของแป้งและโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 6.

4. เราใส่แป้งและเกลือที่เหลือลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 2 นาทีกระจกปิดความเร็วเข็ม.

5. พักแป้งไว้ในแก้วจนมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็น 40 เท่า (ประมาณ XNUMX นาที)

6. เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าให้ลดแป้งลงโดยใช้ไม้พายและโปรแกรม 1 นาทีกระจกปิดความเร็วเข็ม.

7. เรานำแป้งออกจากแก้วแล้ววางลงบนพื้นผิวที่ปัดฝุ่นด้วยแป้งแล้วปั้นเป็นทรงกระบอก เราตัดแป้งบางส่วนประมาณ 50 กรัมแล้วปั้นเป็นลูกบอล เราแนะนำ chorizo ​​ชิ้นหนึ่งในลูกบอลแต่ละลูกโดยปิดที่ด้านล่าง เราวางพรีนาออสลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้แล้วพักไว้จนกว่าจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า (20 หรือ 30 นาที)

8. เราเปิดเตาอบที่180º เราทาสีpreñaosด้วยไข่ที่ตีแล้ววางถาดในเตาอบ เราจะนำมันออกไปเมื่อมันเป็นสีทอง (หลังจากนั้นประมาณ 15 หรือ 0 นาที)

Equivalences กับ TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - น้ำแอปเปิ้ลพิเศษ