Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Karne at hard-boiled egg dumplings

Karne90 Minutos25 tao
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Mga dumpling ng karne

Ang recipe ngayon ay talagang gumagana para sa dalawang paghahanda. Maghahanda kami ng isang ragù ng karne sa aming baso ng Thermomix na magsisilbing palaman para sa ilan Mga dumpling ng karne at bilang isang sarsa para sa isang pasta dish.

La masa ng dumplings ay lutong bahay din. Ito ay isang napakadaling tinapay na uri ng masa na gawin sa bilis ng spike at gagana kapag ito ay tumaas.

Sa larawan makikita mo sa isang mangkok ang karne ragu Ano ang natira pagkatapos gawin ang mga empanada. Ni-freeze ko na. Sa loob ng ilang araw, Magluluto ako ng pasta at aayusin natin ang pagkain.

Karne at hard-boiled egg dumplings

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Sa recipe na ito nakakakuha kami ng ragù para sa mga susunod na araw at ilang masasarap na empanada.

Karne at hard-boiled egg dumplings
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 25
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa misa:

  • 150g gatas
  • 15 g sariwang lebadura ng panadero
  • Isang antas ng kutsarita ng asukal
  • 280 g ng harina
  • 45 g langis ng oliba
  • 1 itlog ng itlog
  • 1 kutsarang asin

Para sa pagpuno:

  • 150 g karot
  • 30 g langis ng oliba
  • 400 g ng tinadtad na karne
  • Asin
  • 60 g ng serbesa
  • 200 g ng passata
  • Pimienta
  • Pinatuyong mga mabangong halaman
  • 2 matapang na itlog

At din:

  • Ang puti ng itlog para ipinta ang mga empanada

Paghahanda

  1. Inihahanda namin ang kuwarta. Upang gawin ito, inilalagay namin ang gatas, lebadura at asukal sa baso. program namin 2 minuto, 37º, bilis 1.

  2. Idagdag ang harina, mantika, pula ng itlog at asin. program namin 2 minuto, bilis ng spike.

  3. Alisin ang kuwarta mula sa baso upang ilagay ito sa isang mangkok. Hinahayaan namin itong tumaas nang hindi bababa sa isang oras. Sinasamantala namin ang oras na iyon upang ihanda ang pagpuno.

  4. Niluluto namin ang dalawang itlog sa isang kasirola na may tubig, kung hindi pa namin sila naluto. Kapag naluto, ipinapasa namin ang mga ito sa ilalim ng malamig na jet ng tubig. Binabalatan at tinadtad namin ang mga ito dahil magiging bahagi sila ng pagpuno.

  5. Inilalagay namin ang karot na binalatan at mga piraso sa baso. program namin 5 segundo, bilis 7. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso.

  6. Nagdagdag kami ng langis at, nang hindi inilalagay ang beaker, nagprogram kami 5 minuto, 120º, bilis 1.

  7. Isinasama namin ang karne. Ipinakilala namin ang spatula sa pamamagitan ng bocal at programa 5 minuto, 120º kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

  8. Idinagdag namin ang beer. Inilalagay namin ang basket sa takip (nang walang beaker) at programa 5 minuto, temperatura ng varoma, pakaliwa, bilis ng kutsara.

  9. Ngayon idagdag ang passata at ang mga aromatic herbs. Inilalagay namin ang basket sa takip at programa 28 minuto, 100º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

  10. Inilalagay namin ang basket sa isang mangkok at ibuhos ang tinadtad na karne na niluto na sa basket.

  11. Ikalat ang kuwarta sa tulong ng isang rolling pin. Pinutol namin ang mga disc na may isang baso at, sa tulong ng isang kutsara, naglalagay kami ng isang kutsara ng pagpuno sa bawat disc. Isang piraso din ng hard-boiled egg. Isara ang mga dumpling at ilagay sa dalawang baking tray na natatakpan ng baking paper. Kulayan ang mga empanada gamit ang pinalo na itlog.

  12. Maghurno sa 190 sa preheated oven sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa maging ginintuang ang mga dumplings.

  13. Idinaragdag namin ang natitirang karne sa likido sa pagluluto na nahulog sa mangkok kapag pinipilit ito. Maaari naming gamitin ang karne na ito upang maghanda ng masaganang pasta al ragù. Maaari mong i-freeze ang karne at gamitin ito sa loob ng ilang araw.

Karagdagang informasiyon - Pagluluto ng pasta sa Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Francina Gatell dijo
    nakararaan 9 buwan

    Sa listahan ng mga sangkap ay hindi ang passata. Magkano ang ilalagay ko? Salamat

    Sagot kay Francina Gatell
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 9 buwan

      Kamusta! Ang mga ito ay 200 gramo. Salamat para sa babala. Sa ngayon ay isinama ko ito sa listahan ng mga sangkap. Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez