Песто використання (із салатом, який у нас залишився)

Тут нічого не викидають. Сьогодні ми даємо вам ідею, яка дозволить нам перетворити те, що залишилось від традиційного салату з помідорів та салату, на смачний песто.

Можна зробити з салатом що у нас залишилося, але також із салатом та помідорами, як ви побачите в інгредієнтах.

Це холодний песто, який ми можемо подавати з усім, що нам найбільше подобається. Я приніс його до столу с пшеничні макарони але він також ідеально підходить до вареної або смаженої картоплі, рису і навіть як начинка для бутербродів.

Для його приготування ми додамо дві чайні ложки Генуезьке песто. Ви можете купити його або зробити вдома, дотримуючись чудового рецепту Майри, який ви знайдете в цьому link.

Урожай песто

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Свіже та дуже універсальне песто, за допомогою якого ми можемо скористатися салатом, який у нас залишився.

• Асцен Хіменес

• Кімната: Модерн
• Тип рецепта: сальси
• Калорії: 190
• Порції: 6

• Час підготовки: 10M
• Загальний час: 10M

Інгредієнти

• 40 г салату
• 1 помідор (близько 120 г)
• 30 г горіхів кеш'ю
• 50 г оливкової олії
• 200 зціджених рікотти або сиру
• Трохи солі
• 2 чайні ложки генуезького песто

Підготовка

1. Миємо салат. Помідор миємо і розрізаємо на 4 або 6 частин.

2. У склянку ми кладемо салат, подрібнений помідор та оливкову олію вищого сорту. Ми програмуємо 4 секунди, швидкість 5. Опускаємо шпателем те, що прикріпили до стін.

3. Ми включаємо кешью та програму 6 секунди, швидкість 5. Знову ж ми опускаємо шпателем те, що залишилось на стінках скла.

4. Додаємо рікотту і сіль. Ми програмуємо 5 секунд, лівий поворот, швидкість 5. Спускаємося лопаткою.

5. Ми включаємо Генуезьке песто і ми перемішуємо 5 секунд, лівий поворот, швидкість 5.

6. Ми кладемо наш песто в банку, яку ми можемо накрити, або в миску, якщо ми збираємося спожити його негайно.

примітки

Якщо ми робимо це з салату, який у нас залишився, ми можемо скласти уявлення про кількість салату та помідорів, яку ми можемо покласти (але ви можете змінювати кількість кожного інгредієнта залежно від того, що у вас є). Якщо салат приправлений, можна зменшити кількість олії і навіть обійтися без солі.

Більше інформації - Макарони та песто

Джерело - Vorwerk