Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Галицький картопляний омлет

Стартери25 хвилин4 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (9 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Галицький омлет

Днями друзі запросили нас поїсти у барі, і вони дали нам цей омлет тапас. Я кохав! Це було настільки смачно і соковито, що я, не вагаючись, спробував відтворити його вдома за допомогою Thermomix. Це омлет наповнений лакон з сир для сосків y перець.

У супроводі салату це кругла вечеря. Крім того, ви можете залишити його заздалегідь підготовленим і просто нагріти безпосередньо перед подачею.

Галицький картопляний омлет

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Дивовижний картопляний омлет у галицькому стилі, фарширований шинкою, сосковим сиром та паприкою. Соковитий і смачний, це ідеальний варіант для вечері.

  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 250
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 200 г цибулі нарізати на чверті
  • 200 г оливкової олії
  • 500 г картоплі нарізати тонкими скибочками
  • 1 чайна ложка солі
  • 6 яйця
  • 200 г свинячої лопатки
  • 150 г тетилі або сиру Арзуа
  • Паприка за смаком

Підготовка

  1. Кладемо цибулю в склянку і програмуємо 4 секунд, швидкість 4. Доливаємо масло і програмуємо 7 хвилини, температура пароми, швидкість ложки.

  2. Ми кладемо метелика на леза і додаємо картоплю і трохи солі. Ми програмуємо 13 хвилини, температура пароми, лівий поворот, швидкість 1.

  3. Виймаємо метелика і скидаємо картоплю в кошик, розміщений на мисці, щоб стекла зайва олія. Не миючи склянку, ми додаємо яйця і сіль і програмуємо 10 секунд, швидкість 3.

  4. Виймаємо яйця і змішуємо їх з картоплею в мисці.

  5. У сковороду кладемо пару ложок олії. Коли воно гаряче, ми заливаємо половину картопляного препарату і кладемо шинку та сир шматочками. Посипте паприкою за смаком. Накриваємо рештою картопляної заготовки. Ми згортаємось на середньому вогні протягом 1.30 хвилин. Перевертаємо коржик, даючи йому закріпитися з іншого боку ще 1.30 хвилини. Якщо вам більше подобається сир, залиште його на 2-3 хвилини з кожного боку.

Галицький омлет 2

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Регіональна кухня, Менше 1/2 години

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Марі Луз Убаго - сказав він
    тому 10 років

    Хіп Хіп Ура !! Зоряний рецепт там, де вони існують. Я навіть купив нову сковороду, щоб випустити її, хі

    Відповідь Марі Луз Убаго