Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Гарбузово-шоколадний торт з сирною глазур'ю на Хеллоуїн

Десерт50 хвилин6 людей450 калорій
1/52/53/54/55/5 (5 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Чудовий десерт або закуска, яку можна поставити на наші столи на Хелловін: бісквіт з гарбуза та шоколаду з сирною глазур’ю.

це простий торт але для якого ви повинні побалувати підготовку. Вам просто потрібно мати трохи терпіння і такту, додаючи інгредієнти в Thermomix, і ви отримаєте справді ефектний торт. З одного боку, ми змішуємо цукру з маслом і яйцями по одному, потім додаємо рідини і, нарешті, добре просіяні сухі інгредієнти.

Гарбузове пюре, також відоме як гарбузове пюре, Ми підготуємо його раніше в нашому термоміксі за цим рецептом: гарбузове пюре з термоміксом

До того ж ми приготуємо смачненьке заливка глазур'ю з сиру Філадельфія що додасть майстру дотику до нашого торта.

Гарбузово-шоколадний торт з сирною глазур'ю на Хеллоуїн

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Чудовий десерт або закуска, яку можна поставити на наші столи на Хелловін: бісквіт з гарбуза та шоколаду з сирною глазур’ю.

Гарбузово-шоколадний торт з сирною глазур'ю на Хеллоуїн
  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 450
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Шоколадний бісквіт з гарбуза

  • 95 г борошна
  • 30 г несолодкого какао-порошку (тип Valor)
  • 1/2 конверта дріжджів
  • 1/2 чайної ложки бікарбонату
  • щіпка солі
  • 60 г цільного молока
  • 1/2 чайної ложки оцту
  • 150 г гарбузового пюре
  • 1 Чайна ложка ванільного екстракту
  • 85 г вершкового масла кімнатної температури
  • 80 г коричневого цукру
  • 95г білого цукру
  • 2 яйця розміром L

Сирна глазур

  • 125 г сиру типу Філадельфія
  • 50 г цукру
  • 1 велика столова ложка молока
  • кольорові лакасито

Підготовка

  1. Гарбузово-шоколадний торт

    Ми розігріваємо духовку до 180º.

  2. Молоко і оцет кладемо в склянку і розмішуємо ложкою. Ми забронювали.

  3. Ми поміщаємо метелика в склянку і додаємо цукру та масло кімнатної температури. Ми програмуємо 1 хвилина, температура 37, швидкість 2. 

  4. Зараз ми програмуємо 3 хвилини, температура 37, швидкість 2 і ми додаємо яйця по одному. Ми не будемо додавати наступне яйце, поки перше не буде повністю інтегровано.

  5. Поки у велику миску ми кладемо просіяні всі сухі інгредієнти (сіль, борошно, соду, дріжджі та какао).

  6. З іншого боку, ми змішуємо в мисці гарбузове пюре, молоко з оцтом та ванільну есенцію. Добре розмішуємо і резервуємо.

  7. Додайте до скляної суміші гарбузового пюре. Далі додаємо сухі інгредієнти.

  8. Ми програмуємо 1 хвилина, швидкість 3 поки все не буде добре інтегровано.

  9. Суміш виливаємо в змащену жиром бісквітну ємність діаметром приблизно 14-16-18 см.

  10. Випікайте 40 хвилин при 180º.

  11. Сирна глазур

    Ми кладемо цукор у склянку і робимо його глазур’ю, програмуючи 1 хвилина, швидкість 10.

  12. Розміщуємо метелика і додаємо сир Філадельфія та молоко 30 секунд, швидкість 2.

  13. Розформуйте пиріг, коли він охолоне, і додайте глазур зверху.

    Нехай охолоне.

    Ми прикрашаємо кольоровими Lacasitos безпосередньо перед подачею.

Джерело: аромат шоколаду


Відкрийте для себе інші рецепти: Від 1 року до 3 років, День всіх святих, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.