Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Гаспачо від моєї матері, у Thermomix

Verduras15 хвилин8 людей130 калорій
1/52/53/54/55/5 (8 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Традиційний гаспачо в Thermomix

Готувати гаспачо в Thermomix просто. Складно налаштувати кількість кожного інгредієнта (або навіть пожертвувати деякими) так, щоб це нам подобалося. Ось чому сьогодні я приношу вам ту, яка мені подобається, та, яку робить моя мама.

Він висловив те, що завжди висловлює: помідор, огірок, перець, цибуля і каструля. Вона знає, що часник теж повинен піти, але не викидає його, тому що їй так більше подобається, без нього. Я обмежився зважуванням усіх інгредієнтів та відображенням їх у цьому рецепті.

Багато з цього виходить, тому що ми нарешті змогли зібратися цього літа, але можна розрізати навпіл і подрібнити все за один крок.

Гаспачо від моєї матері, у Thermomix

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Гаспачо, яке у нас завжди було вдома, зроблено в Thermomix.

Гаспачо від моєї матері, у Thermomix
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 130
  • Порції: 8
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1200 г дуже стиглих помідорів
  • 40 г хліба
  • 315 г огірка, очищеного від шкірки і нарізаного шматочками
  • 30 г зеленого болгарського перцю, нарізаного шматочками
  • 50 г цибулі шматочками
  • 200 г води
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • 50 г оливкової олії
  • 15 г яблучного оцту

Підготовка

  1. Помідори добре миємо, видаляємо плодоніжку і добре подрібнюємо, щоб вони помістилися в склянці. Ми кладемо їх у склянку.

  2. Ми також обмінюємо хліб і додаємо його. Ми ввели машину в експлуатацію, прогресивна швидкість 5-10. Ми зберігаємо швидкість 10 одиниць 2 хвилин.

  3. Ми кладемо більшу частину цієї суміші у дуже велику миску і залишаємо приблизно 500 грам у склянці. Додайте в склянку огірок, перець, цибулю, воду, сіль, олію та оцет. 

  4. Ми знову вводимо машину в експлуатацію, прогресивна швидкість 5-10. Ми залишаємо це на швидкості 10 інших 2 хвилин.

  5. Останню суміш ми додаємо до попередньої, у велику миску. Добре перемішайте дерев’яною ложкою і залиште в холодильнику до часу подачі.

примітки

Якщо ви зменшите всі інгредієнти наполовину, ви можете покласти все безпосередньо в склянку і подрібнити з поступовою швидкістю 5-10. Не забудьте тримати машину на повній швидкості хоча б пару хвилин. Якщо вам подобається більше рідини, вам доведеться лише додати трохи води або льоду, і таким чином вона стане прохолоднішою.

Більше інформації - 9 хлібів, які можна зробити вдома за допомогою Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.