Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Картопля Делюкс

Закуски25 хвилин4 людей310 калорій
1/52/53/54/55/5 (6 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Картопля Делюкс

Непереборний. Так само і ці Картопля Делюкс що ми можемо готуватися вдома без зайвих ускладнень.

Якщо вам подобаються ті, які вони ставлять (або ставлять, що я вже давно не ходив ...) у таких ресторанах, як McDonalds або Vips, вам доведеться спробувати цей рецепт. Тим з вас, хто їх не знає, я скажу вам, що це більше, ніж картопля фрі, оскільки, коли їх розбивають, вони дуже хрусткі та мають особливий наліт.

Ця картопля є гарнір "люкс" супроводжувати будь-яку м'ясо o риба. Якщо ви хочете подати їх з певним соусом, ось рецепт.

Картопля Делюкс

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ми навчимо вас, як зробити цю відому і смачну картоплю класу люкс вдома. Вони слугуватимуть для супроводу будь-якого м’яса чи риби або для занурення у соуси.

  • Асцен Хіменес
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 310
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 600 г добре вимитої картоплі (ми збираємося варити її зі шкіркою), середнього розміру
  • 50 г борошна
  • 1/2 столової ложки солодкої паприки
  • 5 г часникового порошку
  • 1 чайна ложка (на десерт) материнки
  • 1 чайна ложка (кавового) чебрецю
  • 1 чайна ложка (кави) солі
  • Олія для смаження

Підготовка

  1. Ми дуже добре промиваємо картоплю, ріжемо на клинки і кладемо в миску з водою. Вони будуть там близько 10 хвилин.

  2. Тим часом ми наливаємо 1 літра води в склянку нашого Thermomix. Ми програмуємо 10 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  3. По закінченню часу ми зціджуємо картоплю за допомогою кошика і кладемо в нашу склянку, в окріп. Ми програмуємо 5 хвилин, температура пароми, лівий поворот, швидкість ложки.

  4. Ми використовуємо ці 5 хвилин, щоб приготувати тесто: покладіть в миску борошно, паприку, часник, спеції та сіль і перемішайте.

  5. По закінченню часу ми зціджуємо картоплю, знову за допомогою кошика. Ми збиваємо їх у щойно створеній суміші і обсмажуємо на великій кількості не надто міцної олії.

  6. Коли вони стануть золотистими, ми дістаємо їх на тарілку, застелену кухонним папером, щоб масло добре стекло, ми тарілимо і подаємо негайно.

примітки

Ви можете використовувати фритюрницю при температурі 170 °

Еквіваленти TM21

таблиця відповідностей2 Крокети з лободи та моркви

Більше інформації - Телячий плавник, фарширований м’ясом, шинкою та беконом, Гамбургери з хека, Картопляний соус Делюкс

Джерело - книга рецептів Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Непереносимість яєць, Веганський, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Vanesa - сказав він
    тому 6 років

    Чи можна їх спекти?

    Відповісти Ванесі
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Привіт Ванеса!
      Так, вони не будуть смакувати однаково, але також будуть дуже смачними.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу