Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Крем з кабачків та васабі зі свіжим лососем та імбиром

Креми12 хвилин8 одиниць як аперитив або 4 порції людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (2 голосів)
Cargando ...

За Ана Вальдес

Крем з кабачків та васабі зі свіжим лососем та імбиром

Чи знаєте ви Васабі? Це японська приправа, видобута з кореня васабі. Це та зелена паста, яку вони кладуть поруч із суші, щоб змішати з соєвим соусом. Він має дуже своєрідний, сильний та екзотичний смак, із пряними ароматами, які пробираються в ніс. Це насправді інше. А хто любить, той любить. Я поставив це на a вершки з кабачків зробити a сальса що супроводжує свіжий лосось, зроблені в Варома запарена соусом і ароматизована імбир. З такою кількістю багатослів’я це здається складною стравою, але приготувати її надзвичайно просто. І це було чудово.

Ви можете підготувати цей рецепт як аперитив de Різдво, невеликі закуски за смаком між канапе. Я думаю, що з цим може бути дуже добре хрусткі овочі, чому Майра навчала нас кілька днів тому. Але ви також можете представити це як друга страва, з цілою скибочкою лосося у супроводі соусу.

Я поставив  імбир безпосередньо з кореня, очищеного від шкірки та дрібними шматочками, але ви можете спробуватигару, це називається, ще одна насолода японці), це ті маленькі рожеві простирадла, якими прикрашають японські страви.

Крем з кабачків та васабі зі свіжим лососем та імбиром

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Японський крем з кабачків і васабі супроводжує цей свіжий лосось, приправлений імбиром і приготований на пару з соусу в Varoma. Повний аперитив або друга ідеальна для Різдва страва.

  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: креми
  • Калорії: 250
  • Порції: 8 одиниць як аперитив або 4 порції
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 200 г кабачків
  • 1 скибочка свіжого лосося (якщо це закуска) або 4 скибочки свіжого лосося (якщо це порція)
  • 1 столова ложка сирного філедельфійського спред
  • 1 чайна ложка васабі
  • 125 мл води
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • 1 невеликий корінь імбиру або зацукрований імбир (гарі)
  • перець за смаком
  • 50 мл (1/2 склянки) оливкової олії

Підготовка

  1. Кабачки розріжте на 4 частини і покладіть в стакан. Додайте 25 мл оливкової олії (1/4 склянки), половину чайної ложки солі, перець за смаком і 125 мл води. Подрібніть все це протягом 4 секунд на швидкості 5.

  2. Програма 4 хвилин, температура Varoma, швидкість 1.

  3. Тим часом покладіть лосось на піддон контейнера Varoma, очистіть корінь імбиру і посипте лосося дрібними шматочками.

  4. Помістіть Varoma на скло та перепрограмуйте 6 хвилин, температура Varoma, швидкість 1.

  5. Розкрийте лоток (стежте за парою, вона горить) і переконайтеся, що лосось вам до душі. Мені подобається мало зробленого. Якщо ви бачите, що вам потрібно більше на ваш смак, заплануйте ще 2 хвилини. Залиште піднос відкритим, коли він буде готовий, щоб він не продовжував готуватися.

  6. Вийміть ємність з Varoma і додайте в склянку чайну ложку васабі, сиру та ще 25 мл олії. Дайте трохи охолонути і змішайте 30 секунд при прогресивній швидкості 5/10

  7. Якщо ви подаєте його як аперитив, покладіть зверху основу для соусу, шматочок лосося та шматочок кореня імбиру (або цукату).

  8. Якщо ви подаєте його як другу страву, покладіть скибочку лосося поруч із соусом на тарілку і прикрасьте шматочком імбиру.

примітки

І пасту васабі, і цукати з імбиру можна знайти в міжнародних відділах гіпермаркетів або в магазинах, що спеціалізуються на східній кухні.[br][br]Корінь імбиру часто можна знайти в овочевих магазинах.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти TM31 / TM21

посилання Хрусткі овочі


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Різдво, Риба

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.