Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Лосось на пару в скандинавському стилі

Риба30 хвилин4 людей350 калорій
1/52/53/54/55/5 (11 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

25 Сьомга в скандинавському стилі

Я обожнюю цей рецепт: Свіжий паровий лосось у скандинавському стилі подається з рисовим та кроповим соусом Це рецепт, який особливо приваблює, коли настає спека або коли ми багато їмо і хочемо чогось легкого. Ми супроводжували його рисом басмати (який ми будемо готувати одночасно з лососем на пару), кроповим соусом та йогуртом та невеликою кількістю огірка. Без сумніву, поєднання 10 смаків.

Він готується в менше 30 хвилин а лосось, приготовлений на папілоті, дуже соковитий і з великим смаком, тому що, як ви можете бачити на фото, ми покладемо кілька скибочок лимона і гілочки кропу.

Сьомга в скандинавському стилі

Лосось на пару в скандинавському стилі

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Свіжий паровий лосось у скандинавському стилі у супроводі рису та кропового соусу Він готується менш ніж за 30 хвилин, а лосось, готуючись на пару в папілоті, виходить дуже соковитим і з великим смаком, тому що, як ви можете бачити на фото, ми покладемо кілька скибочок лимона і кілька гілочок кропу.

Лосось на пару в скандинавському стилі
  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 350
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Сьомга в скандинавському стилі

  • 700 г лосося в попереку (або хвості), розділеному навпіл без кісток, але зі шкірою
  • 1 лимон, нарізаний скибочками
  • 4 гілочки свіжого кропу
  • сіль
  • перець

Бічний рис

  • 200 г рису типу басмати
  • сіль

Північний соус

  • 100 г де ната
  • 30г легкого гірчичного соусу
  • 1 чайна ложка меду
  • 50 г грецького йогурту
  • 20 г солодкої цибулі або цибулі цибулі, дрібно нарізаної
  • 20 г оливкової олії
  • щіпка солі
  • щіпка перцю
  • 2 гілочки кропу, дрібно нарізані

Підготовка

  1. Лосось та рис у скандинавському стилі

    У склянку ми кладемо 700 г води і 1 чайну ложку солі. Рис і кошик кладемо всередину. Закриваємо склянку.

  2. Ми готуємо аркуш жиростійкого паперу або срібного паперу і кладемо лосось всередину шкірою на папір. Ми його щедро приправляємо, а зверху скибочками лимона та гілочками кропу. Закриваємо папір.

    Ми розміщуємо на варомі і розміщуємо це на склі. Ми закриваємо варому. Ми програмуємо 20 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

     

  3. Ми видаляємо парому і залишаємо закритою, щоб лосось не охолодився.

    Вийміть кошик за допомогою лопатки і злийте рис. Викладіть у миску або глибокий посуд, додайте крапельку оливкової олії та солі (якщо потрібно), добре розмішайте та залиште накритим

  4. Північний соус

    Я люблю подрібнювати цибулю і кріп, щоб вони були дуже дрібними і звичайними шматочками. Всі інгредієнти соусу наливаємо в стакан і програмуємо 10 секунд, швидкість 4.

  5. Ми подаємо лосось у супроводі рису, соусу і, якщо хочемо, трохи огірка.


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Менше 1/2 години, Риба, Варома Рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.