Мармелад з манго

Приготування цього варення з манго за допомогою Thermomix не може бути простішим. Вам потрібно всього 3 інгредієнти, і менш ніж за 1 годину у вас буде кілька банок домашнє варення готовий до споживання.

Якщо ви любите готуватися подарунки для гурманів, сміливо пакуйте це варення в гарні банки. Не забудьте прикрасити кришку і поставити гарну наклейку, і у вас буде ідеальний подарунок для ваших самих друзів-гурманів.

Це варення також можна використовувати для дачі інший штрих до ваших десертів y домашні солодощі.

Хочете дізнатися більше про це варення з манго?

Щоб приготувати це варення, манго має бути у своєму складі точка дозрівання. Якщо вони дуже зелені, у вас не буде відповідної текстури, а якщо вони дуже стиглі, вони занадто плавляться, і ви знайдете м’якоть із більшою кількістю ниток.

Ви вже знаєте, що манго вони дуже швидко дозрівають, тому, якщо ви сумніваєтесь, краще купувати їх зелені. За 1-2 дні можна приготувати варення без проблем.

Зробити це варення можна замінник ксиліту для цільного цукру, але він буде темнішим. Ви також можете замінити його нормальним цукром, але він буде мати більше калорій.

Пам'ятайте, що глікемічний індекс Він також зміниться, оскільки ксиліт має глікемічний індекс 7, а загальний цукор - 60-65.

Це стає простіше знайти ксиліт у великих супермаркетах. У будь-якому випадку, там, де ви обов’язково знайдете, це в травниках, магазинах здорового харчування та, звичайно, в Інтернеті.

Щоб це смачне варення добре збереглося в коморі, вам доведеться їх добре пропилососити. За це ти Рекомендую прочитати цю статтю де можна вирішити свої сумніви.

Якщо варення добре упаковано тримається до 1 року зберігати в темному, добре провітрюваному місці.

Найкращий фокус, щоб отримати ідеальне варення

Важливо пам’ятати, що і джеми з джемами, і желе потовщуються, коли вони охолоджуються. Тому найкраще знімати їх з вогню, поки вони не стануть повністю густими, щоб уникнути текстури айви.

Щоб перевірити, чи правильно в вашому варенні, вам просто потрібно покладіть пару маленьких тарілок у морозильну камеру перед початком рецепту. Після закінчення часу варіння ви берете чайну ложку варення і кладете його на заморожену тарілку. Залишаєте в холодильнику на 1 хвилину, а потім перевіряєте текстуру. Якщо на дотику до неї утворюється зморшка, вона готова до упаковки.

з цей фокус У вас ніколи не буде рідкого або пересмаженого варення. Ви отримаєте ідеальну текстуру, легко намазується і з характерним блиском добре зроблених джемів.

Більше інформації - 9 солодких рецептів з варенням / Як пастеризувати та консервувати вакуумом

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix