(9 голосів)
Cargando ...
Ці вихідні у мене вдома гості, і я думав, що дам їм "дегустаційне меню" щоб вони знали багатства арабської кухні. Є багато людей, які не знають їжі арабських країн, і я справді кажу вам, щоразу, коли у вас є можливість, будь ласка, спробуйте. Ви здивуєтеся, наскільки це може бути екзотичним і смачним.
Одне із страв, яке я збираюся приготувати на суботу, - це хумус. Цю страву можна порівняти з дуже смачним кремом з нуту або пюре. Вважається, що походження його є в Єгипті, однак сьогодні це дуже поширене блюдо у всьому світі Середній. Їдять його з арабським хлібом або хлібом лаваш, який ми наріжемо на невеликі трикутники і який будемо використовувати для «занурення». Важливо, щоб надати йому справжнього арабського дотику, який ви використовуєте тахін. Це коричневий крем з кунжуту (його вже можна знайти у великих магазинах).
Його приготування дуже легке, гарну ідею використовувати як закваску, це дуже корисна страва, і його можна залишити підготовлене заздалегідь. Я використовував консервований нут (щоб скоротити час), але, звичайно, якщо ви хочете, ви можете приготувати власний сушений нут. Пішли туди!
Нут хумус
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Класичний рецепт на основі нуту. Необхідний як аперитив.
Еквіваленти TM21
Я не знаю, що це за тахін. Скажіть, будь ласка, в якому супермаркеті ви його купуєте і в якому відділі він знаходиться. Дуже дякую. Як тільки у мене є інгредієнт, я це роблю. Я люблю вашу сторінку і особливо ваші рецепти.
Привіт Кармен, ти можеш купити тахін в Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... або в міжнародному розділі, або в сальсі, майонезі ... Дякую!
Привіт: Я намагався подивитися, як робиться тахін, але не можу, у своєму рецепті ви вказуєте, що він виготовлений із кунжуту, але як? Цей рецепт, який мені розповіли, є фантастичним, і з того, що я побачив, дуже швидко. Завжди дякую.
Привіт Пакьягі, я не готую тахін, але купую вже зроблений. Ви можете придбати його в Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... або в міжнародному розділі, або в районі сальси, майонезу ...
Здравствуйте!! Я люблю цей рецепт. Нещодавно я підготував його в меншій кількості, ніж написано тут, і завантажив у свій блог. Якщо ви хочете побачити результат тут, я залишаю вам посилання, це виходить дуже добре:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/hummus.html
Ну, я не знаю, як би ти був без тахіни чи тахін. Тільки з кунжутом у грамах ви отримуєте те саме?
Ну, правда в тому, що мені подобається, як це добре виглядає. Якщо хтось не знаходить інгредієнт, який бачить мій результат у моєму блозі. Я також залишаю вам закуску, яку я зробив, скориставшись хумусом і яка також смачна:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/rollitos-de-salmon-con-hummus.html
Поцілунки всім!
Привіт Крістіно! Ви були феноменальними, вітаю. Якщо це смачно!
Привіт, я хотів би скласти рецепт, тому що одного разу спробував, і мені сподобався, але я не знаю, де купити тахін. Дякую.
Я купив його у гурманському клубі Corty Stores, і це було не дорого. Також скажіть, що це натуральна їжа з високим вмістом кальцію.
Ви можете знайти тахін у трав'яних магазинах, в арабських харчових магазинах (набагато краще), які є практично у всіх містах та в англійському придворному супермаркеті в районі дієтичних продуктів (принаймні у Валенсії). Я роблю це вже давно, а також, щоб пом'якшити, замість того, щоб додати воду з нутового відвару, я поклав дві столові ложки натурального йогурту і, подаючи його до олії, поклав трохи підсмажених кедрових горішків (ось як вони мають подавав мене в арабських ресторанах). Хумус для мене смачний!
Дякую вам обом, що відповіли мені, я буду шукати це у дворах, якщо буде удача.
Поцілунки.
Дякую, дівчата, що ви допомогли нам відповісти на коментарі, що б ми робили без нас! У Мадриді ви можете придбати тахін в Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... або в міжнародному розділі, або в районі сальси, майонезу ...
Охххх, Марія Хосе, мені дуже подобається ваша різноманітність. Я спробую наступного разу, впевнений, що йогурт має дуже особливий момент. Дякую, що поділились!
Мені сподобався рецепт, і хоча я з усіх сил намагався знайти тахіні, мені вдалося придбати його у травника, як вони казали, дякую за рецепт.
Це чудово! Як я рада, що ти знайшов Тахін і що тобі сподобався результат. Дякуємо, що стежили за нами!
Привіт, треба готувати, так ??? Їдять його гарячим ??? Як довго ?? Дякую.
Привіт, М @ Кармен, його не готують, їдять холодним або кімнатної температури. Ви можете приймати його, коли готуєте. Це просто!
Я записую рецепт! З тим, що мені подобається арабська їжа, вона точно потрапить на ці вихідні.
Чудово, Інес. Спробувавши… скажіть нам, чи сподобалось вам!
З повагою, Асцен
Майте, я хотів би, щоб ви сказали мені, що це тахін, бо я справді не падаю зараз, дякую
Привіт майте! Tahine - це паста, яка виготовляється з кунжутного насіння. Не важливо готувати страву, але якщо це рецепт, який ви збираєтеся готувати з певною періодичністю, не завадить його придбати. Він зберігається в холодильнику 6 місяців, і ви можете знайти його в супермаркетах або в спеціалізованих магазинах арабської їжі, у вегетаріанських магазинах їжі або навіть у деяких травниках. Пощастило!
Яка хороша Сандра! Це правда, що тахін надає йому неповторний штрих, але мені так подобається хумус, що коли у мене його немає ... я також готую його ... це оооочень добре. Дякуємо, що написали нам!
Привіт
Я хотів би знати, якою буде вага сирого нуту
Вітаю і я люблю вашу сторінку
Привіт Сандра, можна сказати, що основне правило полягає в тому, що бобові збільшують свій розмір x3 під час варіння. Отже, у цьому випадку горщик з нутом зазвичай приносить близько 400 г, тому його приблизна вага у сухому нуті буде 133 г. Сподіваюся, я вам допоміг і дякую, що стежили за нами !!