Цукати із сливи

Підготовка

1. Ми розігріваємо духовку до 180º. З боків змастіть вершковою формою сливову макуху, а на основу покладіть папір для випічки.

2. Цукати нарізаємо шматочками і зважуємо, виливаючи в склянку Thermomix і запасуємо в миску; Потім у броді зважуємо родзинки і кладемо їх у миску разом з подрібненими фруктами. Додайте ром і дайте йому маринуватися приблизно 10 хвилин.

3. Масло нагріваємо в мікрохвильовці протягом декількох секунд і виливаємо в стакан. Додаємо два типи цукру - яйця, борошно та дріжджі. Ми програмуємо 1 хвилина, швидкість 4.

4. Зціджуємо фрукти та виноград, резервуючи ром. Добре просушуємо їх кухонним папером і обсмалюємо двома-трьома столовими ложками борошна, щоб вони не впали при випіканні сливового пирога.

5. До тіста, яке ми маємо в склянці, ми додаємо фрукти та борошняний виноград, 25 г мигдалю та 20 г зарезервованого рому від маринування фруктів.

6. Все розмішуємо лопаткою, щоб воно добре перемішалося, і виливаємо в форму.

7. Покрийте рештою подрібненого або нарізаного скибочками мигдалю і випікайте при 180º протягом 40 хвилин (час залежатиме від духовки). Перед тим, як вийняти його, ми коломо його зубочисткою, і якщо він виходить чистим, це вже зроблено.

8. Розпаковуємо і даємо охолонути на стійці.

9. Після охолодження прикрасьте цукровою пудрою.