Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Російський салат з гірчицею

Стартери28 хвилин6 людей450 калорій
1/52/53/54/55/5 (31 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Російський салат з гірчицею1

Любителі гірчиці та соусів? Сьогодні ми пропонуємо вам простий рецепт, один із тих, що є в житті, але з іншим відтінком: Російський салат з гірчицею. 

Хороша річ у цьому рецепті полягає в тому, що ми можемо використовувати той тип гірчиці, який нам найбільше подобається, тому що, як ми сказали вам днями в ця добірка рецептів з гірчицею, є різні варіанти інтенсивності та смаку. Рецепт, який ми залишаємо вам сьогодні, можна сказати, що він має інтенсивність 7/10 смак гірчиці. Звідси ви можете замінити більш м’який сорт і, звичайно, зменшити кількість.

Це рецепт, розроблений на час у нас мало часутож давайте зробимо швидке приготування салату де у нас уже є всі нарізані овочі, і ми просто збираємося їх приготувати на пару.

Головне в цьому рецепті сьогодні — гірчичний майонезний соус. Решта ми приготуємо дуже просто. Але, звичайно, адаптуйте його до своїх улюблених смаків та інгредієнтів ☺️

Російський салат з гірчицею

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ми готуємо швидкий варіант традиційного російського салату, але з іншою ноткою в соусі: гірчичним майонезом.

Російський салат з гірчицею
  • Ірен Аркас
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 450
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Загальний час:

Інгредієнти

ГІРЧИЧНИЙ МАЙОНЕЗ

  • 200 г соняшникової олії
  • олії з 2 банок тунця
  • Яйце 1
  • крапка лимонного соку або оцту
  • 3-4 столові ложки солодкої гірчиці
  • 1 столова ложка старомодної гірчиці
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • щіпка свіжозмеленого чорного або білого перцю

САЛАТ

  • 600 г картоплі, нарізаної невеликими кубиками
  • 150 г моркви, нарізаної кубиками
  • 100 г замороженого горошку
  • 4 яйця
  • 60 г оливок без кісточок
  • 600 г води
  • 2 невеликі банки тунця (добре просочені)
  • 300 г гірчичного майонезного соусу
  • Сел
  • зелений лук для гарніру
  • сіль для прикраси

Підготовка

  1. Гірчичний майонез:

    Поставте банку на кришку чаші для змішування і зважте туди соняшникову олію, а також додайте олію з банок з тунцем. Ми забронювали.

  2. У склянку покладіть яйце, лимонний сік, гірчицю, перець і сіль. Перемішуємо 1 хв 30 с/швидкість 4.

     

  3. Ми без часу ставимо машину на швидкість 4 і, увімкнувши склянку, повільно наливаємо олію на кришку, дозволяючи їй дуже тонкою ниткою падати навколо склянки, щоб отримати емульсію.

     

  4. Переливаємо майонез в ємність і ставимо в холодильник, поки готуємо салат.

  5. Російський салат

    Підготуйте картоплю, моркву та горох і помістіть їх у контейнер варома.

  6. Наливаємо воду в склянку і вводимо кошик, розміщуючи яйця всередині. Ми ставимо варому в її положення та програму 28 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

  7. Ми виймаємо контейнер для вароми, кладемо яйця в холодну воду і даємо їм охолонути, поки ми складаємо овочі вароми у велику миску. Приправте за смаком і дайте охолонути.

  8. Очистіть яйця, покладіть їх у склянку з оливками і подрібніть 2 секунд, швидкість 4.

  9. Додаємо цю суміш до овочів разом з подрібненим тунцем і 200 г майонезного соусу. Все добре перемішуємо.

  10. Покриваємо рештою майонезу за смаком і прикрашаємо на свій смак шніт-цибулею і сіллю в лусочках.

    Ми можемо подавати його в булочках (у моєму випадку ми використовували Quelitas).


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Легко

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.