(13 голосів)
Cargando ...
Це десерт, який ви хотіли приготувати з вашим Thermomix. Ми застосували на практиці казковий торт Вінья, щоб ви могли насолоджуватися ним з усім його смаком та текстурою.
Чізкейк виготовляється практично з п’яти інгредієнтів і дуже простим способом. Це один з тих тортів, який вам просто потрібно змішати, спекти і дати постояти.
Якщо ви також хочете надати йому особистого сенсу, я пропоную вам зробити цей шар на основі шматочків яблук. Вам сподобається спробувати, як ви можете поєднати цей смачний пиріг із цим корисним фруктом та його ніжним соусом з корицею.
Виноградник торт з яблуком
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Чізкейк з вражаючою текстурою і кремоподібністю. Ви будете здивовані його ніжним смаком у супроводі шару яблука з відтінком кориці.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 385
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Чізкейк
- 600 г вершкового сиру типу Філадельфія
- 4 яйця
- 240 г цукру
- 1 столова ложка борошна
- 280 мл вершків для збивання
Яблучний шар
- 2 невеликих яблука
- Півсклянки коричневого цукру
- 2 столові ложки пшеничного борошна
- 30 г вершкового масла
- 1 столова ложка вівсяних пластівців
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 600 мл води
Підготовка
Нагріваємо духовку до 200 °.
Для сирного пирога: у нашу склянку Thermomix ми додамо 600 г вершкового сиру, 240 г цукру та столову ложку пшеничного борошна. Змішуємо це протягом 1 хвилина на швидкості 3.5.
Додайте 280 мл вершків для збивання та 4 яйця. Ми трохи змішуємо його з ковшем і збиваємо програмуванням 1 хвилина на швидкості 3,5.
Вибираємо круглу каструлю діаметром близько 20 см. Ми збираємось застелити його папером для випічки. Для цього ми змочуємо папір, м’яти його і поміщаємо всередину каструлі. Наголошуємо на тому, щоб папір добре доходив до всіх кутів, і всередину вливаємо крем. Ставимо в духовку на 40 хвилин. Важливо, щоб після закінчення часу випікання ми вимикали духовку і давали їй відпочити всередині, поки не охолоне.
Для яблучного шару: наріжте яблуко невеликими кубиками. У наш чистий стакан ми додаємо шматочки яблук, 30 г вершкового масла, півсклянки коричневого цукру і покриваємо його 600 мл води. Ми збираємося його приготувати 15 хвилин при 115 ° зі швидкістю ложки.
Додаємо дві столові ложки пшеничного борошна, чайну ложку кориці та вівсяну ложку (за бажанням) і знову програмуємо 3 хвилини при 100 ° зі швидкістю ложки. Даємо йому охолонути, перш ніж додавати в торт.
Виймаємо торт з нашої форми і прикрашаємо шаром шматочків яблук. Коли ви подасте порції, ви побачите, що яблука достатньо, щоб ви могли супроводжувати порції трохи більше. Вам сподобається його поєднання смаків та текстури.
Не могли б ви замінити вершки випареним молоком?
Дякую
Привіт, як ти? Я думаю, що проблем немає, на всякий випадок, якщо я додаю ще маленьку чайну ложку борошна, щоб воно стало більш послідовним. Дякуємо за ваш коментар.