(29 голосів)
Cargando ...
Почнемо рік з 10 рецептів! Після різдвяних, новорічних та трикарольських свят ми збираємось цим трохи подбати ананас смажений рис стиль Тайська ("Khao Pad Saparod" тайською мовою). Просто, елегантно і дуже здорово. І якщо у вас є гості вдома, я запевняю вас, що це страва, щоб похвалитися?
Я використовував термомікс для приготування рису, тому що мені подобається той момент, який ми отримуємо, тобто між вареним та приготованим на пару. Я приготував суміш інгредієнтів у воку, але ви можете зробити це на великій сковороді. І найкраще, що він має надзвичайно екзотичний смак з відтінком ананаса.
Якщо ви хочете, ви можете подати страву всередину ананаса, як я це зробив. Для цього ми ріжемо ананас вертикально, ретельно його спорожняємо (залишаючи трохи м’яса, щоб не дійшло до шкірки) і використовуємо ті шматочки, які ми видалили, для складання рецепта. Закінчивши рис, ми поміщаємо його всередину ананаса і прикрашаємо цибулею. І ананас, який можна використовувати для приготування цього смачного zumo.
Якщо ви не хочете використовувати цілий ананас, ми можемо використовувати свіжий ананас, який вони вже продають у супермаркетах скибочками або навіть ананас у сиропі.
Тайський рис з ананасом
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Елегантне, екзотичне, збалансоване, корисне і справді смачне блюдо. Це рис в азіатському стилі, що супроводжується ананасом, ідеально підходить для початку року після Різдва.
Джерело - Кочінотай
Більше інформації - Натуральний ананасовий сік
Еквіваленти TM21
Виглядає смачно. Мені спадає на думку, що для трапези з більшою кількістю людей ананас можна нарізати кружечками і використовувати як «тарілку» з рисом всередині.
Я ніколи не використовував термомікс для приготування рису. Ну, я використовував Varoma один раз, і результат мені не дуже сподобався. Половина була наполовину сирою.
Звичайно, Марокс! Дуже хороша ідея про «покриття кільця». Пропоную спробувати рис, зварений у термоміксі. Будемо використовувати не варому, а кошик. І я гарантую, що ця точка ідеальна, тому що це суміш між паровою та вареною, яка є якраз правильною. Спробуй і розкажи мені!
Привіт, мені подобається ваш рецепт, чи можу я зробити його з рисом басмати? Не знаю, яку різницю має рис з жасмином. Дякую.
Звичайно Марібель !! Це буде вам чудово виглядати. Обидві риси є довгозернистими ароматичними рисами. Однією з головних відмінностей є географічний район, де він вирощується. Рис жасмину походить з району Таїланду, тоді як басмати є батьківщиною Індії та Пакистану. Крім того, з його назви здається, що жасмин має більш квітковий аромат, тоді як басмати, схоже, нагадує сухофрукти. Обійми!!
Привіт Ірен, я вже це зробив, врешті-решт я купив тайський рис, я запитав тебе, бо вдома був басмати. Нам це дуже сподобалось, дуже цікава суміш смаків, коли я поклав цибулю та сирий помідор, я трохи вагався, але правда в тому, що це було дуже смачно. Я вже зберігав його у своїх улюблених. Дякую.
Яка хороша Марібель! Щиро дякую за ваш коментар. Басмати, безумовно, теж буде дуже смачним. Рекомендую спробувати цей рецепт, щоб використовувати рис басмати: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ Я це люблю!
Якщо цибуля і помідор майже сирі, при змішуванні в воку вони трохи розм’якшуються, але варити їх потрібно не «аль денте», а «аль денте». Тож ви зробили це ідеально 🙂 поцілунок і дякуємо, що стежить за нами!!
Це виглядає дуже добре.
Я впевнений
Щиро дякую за ваші рецепти
Спасибі тобі Ана !! Великі обійми 🙂 Чи можете ви надіслати нам фото, коли це зробите?
Привіт! Дуже добре виглядає. Я спробую. Але я сумніваюся... на останніх кроках, коли помідори та ананас включені... ви весь час говорите «перемішувати». Більше не готуєте? Чи це просто змішується? Дякую!
Привіт Sygyzy, оскільки ти додаєш рис, ти маєш каструлю або вок на вогні, і ти додаєш інгредієнти (наприклад, помідор та ананас), і поки ти на вогні, ти перемішуєш. Так, це готують, але це буде al dente. Ми робимо нагрівання всіх інгредієнтів та інтегрування їх ароматів, але не їх приготування, щоб вони були пашовані. Дякуємо, що стежили за нами!