Томатний соус в італійському стилі

Скільки рецептів кетчуп чи буде на світі? Я вважаю, що в кожному будинку це робиться по-різному, але все однаково добре і багато.

На сьогодні я приготував томатний соус в італійському стилі. Він виготовляється, як завжди, з помідорами, олією, цибулею, часником та спеціями. Але найбільше мені подобається в рецепті те, що вони додають оливкова олія наприкінці. Надання соусу іншої текстури.

Для складання цього рецепта ви можете використовувати помідори груші або консервовані помідори. У будь-якому випадку вони повинні бути добре дренований оскільки сам по собі соус досить пухкий, і якщо додати більше рідини, він буде схожий на суп.

Цей томатний соус в італійському стилі можна використовувати в нескінченні рецепти, особливо у тих, що потребують великої кількості, таких як баклажани парміджана, макарони або пельмені.

Томатний соус в італійському стилі

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Томатний соус в італійському стилі - це основна підготовка, яка послужить нам для інших страв, таких як рис, макарони або фрикадельки.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: сальси
• Калорії: 60
• Порції: 4

• Час підготовки: 5M
• Час приготування: 32M
• Загальний час: 37M

Інгредієнти

• 1000 г помідорів, очищених від шкірки і добре проціджених
• 50 г цибулі
• Зубчики часнику 2
• 1 чайна ложка (з десерту) солі
• 1 чайна ложка (кава) цукру
• 40 г оливкової олії
• Орегано або базилік

Підготовка

1. У склянку покладіть помідор, цибулю і очищений часник. Подрібніть 1 хвилина, швидкість 10.

2. Додайте сіль і цукор і запрограмуйте 10 хвилини, 100 °, швидкість 1. Після закінчення часу виправте сіль і програмуйте 20 хвилини, температура пароми, швидкість 2, з мензуркою на боці.

3. Після закінчення часу додайте олію і приправте за смаком орегано або подрібненим базиліком. Перемішуйте під час 10 секунд, швидкість 3.

4. Цей томатний соус можна використовувати у свіжому вигляді, але рекомендується дати йому трохи відпочити, щоб аромати інтегрувались.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Фрикадельки з помідором