Торт Святого Валентина

Підготовка

1. Щоб заощадити час, я спочатку підготував доливку і таким чином скористався тим, що машина була холодною.

2. За допомогою холодної машини помістіть метелика, додайте всі інгредієнти, ми збираємо швидкість 3 1/2 ..

3. Трохи зарезервуйте, щоб покрити торт, решту покладіть у мішок для трубопроводів із фігурною насадкою. Зберігайте в холодильнику.

4. Ми розігріваємо духовку до 180º

5. Змастіть форму вершковим маслом і посипте борошном.

6. У склянку покладіть цукор, апельсин та яйця, програмуйте 3 хвилин, температура 37 °, швидкість 5.

7. Додайте масло і вершки. Змішати 5 секунд на швидкості 4.

8. Додати борошно, дріжджі і сіль, перемішати 15 секунд на швидкості 3. За потреби ми закінчуємо перемішування шпателем.

9. Суміш виливаємо у форму. Випікаємо 30 хвилин.

10. Покладіть крем у склянку, 2 хвилин, 100 ° зі швидкістю 2.

11. Додайте шоколад та лікер. Натисніть кнопку кілька разів кнопку турбо, програма 15 секунд на швидкості 6, до отримання однорідної суміші. Ми забронювали.

12. Щоб зібрати торт, чекаємо, поки пиріг охолоне, відкриваємо його, кладемо начинку і накриваємо.

13. За допомогою шпателя покриваємо тонким шаром покриття, потім робимо розетки по всій поверхні кремом, який маємо в кондитерському мішку.