Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Фрикадельки в каррі

Carnes30 хвилин20 чоловік одиниць
1/52/53/54/55/5 (40 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Кілька місяців тому я опублікувала рецепт Курячі та яблучні котлети що було дуже успішним. Не знаю, чи це була суміш смаків, чи наскільки легким був рецепт. Отже, перед таким великим ентузіазмом, сьогодні я пропоную вам ще раз фрикадельки, але цього разу о каррі зі смаком Азії.

Вони не гострі, але вони є гострийВи вже знаєте, що і каррі, і кмин мають велику інтенсивність і надають страві зовсім особливого смаку. Крім того, соус трохи солодкий і фруктовий, який ідеально поєднується з попередніми смаками та курячим м’ясом.

Ідеальний супровід - рис басмати хоча ви також можете приготувати трохи локшини або навіть трохи вареної або смаженої картоплі.

Фрикадельки в каррі

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Деякі котлети з усім смаком каррі

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 20 unidades
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 600 г курячої грудки
  • 1 десертна ложка каррі
  • ½ десертна ложка кмину
  • Зубчики часнику 2
  • 100 г цибулі
  • Яйце 1
  • 2 скибочок хліба
  • ½ чашка молока
  • ½ склянка борошна
  • 400 мл кокосового молока / кокосового соку
  • Олія для смаження котлет
  • Сіль і перець

Підготовка

  1. Замочіть скибочки хліба в молоці.

  2. Подрібніть очищену цибулю і одну з часникових зубчиків. Подрібніть їх, програмуючи Швидкість 6 секунд 5.

  3. Подрібніть курячі грудки і додайте шматочки до склянки разом з яйцем, відцідженим хлібом і спеціями. Приправте і подрібніть все, програмуючи 20 секунд, прогресивна швидкість від 5 до 7.

  4. Дістаньте в миску і сформуйте кульки потрібного розміру. Обмажте їх у борошні та обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору. Вийміть і зарезервуйте на кухонному папері, щоб увібрало все масло.

  5. Поки ми можемо приготувати для нього соус, налийте кокосове молоко в очеретяну склянку з філеним часником. Нагрійте його для 5 хвилин при 90 °, швидкість 1.

  6. Помістіть котлети в каструлю, залийте зверху соусом і варіть 10 хвилин, хоча це залежить від розміру котлет. Таким чином фрикадельки будуть закінчені всередині, а соус буде більш зв'язаним.

  7. Подавайте з кількома склянками рису басмати.

примітки

Це ще один рецепт, який можна заморозити. Завжди добре залишити їх у морозильній камері на день, коли ми поспішаємо.[br][br]Пам’ятайте, що вони не можуть залишатися в морозильній камері вічно, тому я рекомендую споживати їх до 3 місяців.

Еквіваленти TM21

еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Курячі та яблучні котлети


Відкрийте для себе інші рецепти: Carnes, Загальне, Менше 1 1/2 години

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Марія - сказав він
    тому 12 років

    Кокосове молоко обов’язково? Де ти це знайдеш?

    Відповісти Мері
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 12 років

      Привіт, Мері,

      Це не важливо, але з нього виходять дуже хороші крихти з каррі. Його легко знайти в супермаркетах. Зазвичай це біля випареного молока або в міжнародному продовольчому відділі.

      Поцілунки!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар
  2.   розширення HDA - сказав він
    тому 12 років

    Ви кладете каррі та кмин у кокосове молоко?

    Відповісти HDA
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 12 років

      Карі та кмин змішуються з м’ясом.

      Поцілунки!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар
  3.   Сандра Іглесіас - сказав він
    тому 12 років

    Привіт, дуже хороший рецепт, я хотів би задати вам запитання, подивіться, чи знаєте ви який-небудь рецепт приготування дріжджового листкового тіста з термоміксом для приготування крусанів. Дякую ……………… ..

    Відповісти Сандрі Іглесіас
  4.   Айрін Thermorecetas - сказав він
    тому 12 років

    Майра який чудовий рецепт, він для мене ідеально підходить. Я люблю це в каррі та кокосовому молоці ... мммм, яка насолода. Дякую! Незабаром я все зрозумію. !! Вітаю !!

    Відповісти Ірен Thermorecetas
  5.   Анжела - сказав він
    тому 10 років

    Я їх роблю, але тісто дуже м’яке і тримається в руках, я не можу зробити кульки. будь-які пропозиції?

    Відповісти Анжелі
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 10 років

      Привіт Анжела!

      Думаю, я трохи запізнився відповісти вам, але все одно відповім.

      По-перше, хліб потрібно добре процідити. Якщо у вас м’яке тісто, дайте йому відпочити кілька хвилин у холодильнику, щоб воно набрало форму. Якщо проблема не зникне, оскільки хліб був погано злитий, ви можете покласти ще трохи курки або покласти панірувальні сухарі, але, очевидно, текстура буде не однаковою.

      З повагою,

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар