Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Цвітна капуста в паніровці

Verduras30 хвилин4 людей210 калорій
1/52/53/54/55/5 (40 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Якщо вам подобається цвітної капусти треба смакувати так, смажене. І якщо вам це не подобається, вам все одно доведеться спробувати, тому що, приготувавши так, ви можете зробити виняток.

Для його приготування це буде чудово це входження в якому Ірен пояснила нам поетапно та з фотографіями як приготувати і нарізати цей овоч. Тоді ми будемо готувати в варома (Хоча ви можете приготувати його в каструлі, якщо хочете). А потім приходить магія: ми перетворимо простий букет вареної цвітної капусти на непереборний укус.

Ми досягаємо цього завдяки суміш борошна та холодної води (увага, тому що не містить яєць). Потім трохи хлібні крихти а до сковороди чи, вірніше, до каструлі... Я вам все поясню нижче.

Цвітна капуста в паніровці

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Завдяки цьому рецепту ми перетворимо квіти цвітної капусти на непереборні укуси. Це смачне тісто, яке також не містить яйця.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 210
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 невелика цвітна капуста
  • 150 г борошна
  • 15 г кукурудзяного крохмалю
  • 5 г харчової соди
  • 200г холодної води
  • Хлібні крихти
  • Соняшникова олія для смаження

Підготовка

  1. Очистіть і подрібніть цвітну капусту, як видно у цьому записі, щоб отримати корсажі.

  2. Ми починаємо з підготовки того, яким буде тісто. Натріть хліб (якщо у нас немає сухарів) і зарезервуйте його.

  3. Тепер ми кладемо в скло борошно, кукурудзяний крохмаль, бікарбонат та холодну воду. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 5. Опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках склянки, і знову перемішуємо кілька секунд на швидкості 5. Цю суміш ми поміщаємо в невелику миску і зберігаємо в холодильнику (вона повинна знаходитися в холодильнику не менше 1/2 години).

  4. Ми використовуємо той час, щоб приготувати цвітну капусту. Миємо скло. Ми кладемо в нього 500 г води і ставимо кришку. Поміщаємо квіти цвітної капусти в контейнер для вароми. Накриваємо ємність і ставимо її на склянку, без склянки. Ми програмуємо 20 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

  5. Як тільки цвітна капуста звариться, дайте їй трохи охолонути.

  6. У тісто, яке ми зробили на початку і яке ми маємо в мисці, обмазуємо букет. Руками ми посипаємо трохи панірувальних сухарів на побитий букет і смажимо його у великій кількості соняшникової олії.

  7. Я рекомендую, щоб замість сковороди для смаження букетів ми використовували каструлю або каструлю. Таким чином олія буде мати високу висоту, і нам навряд чи доведеться перевертати овочі. Смажиться за менший час.

  8. Коли вони починають підрум’янюватися, ми видаляємо їх, добре зливаючи масло, і кладемо на абсорбуючий папір.

  9. Ми подаємо негайно.

примітки

Спробуйте тісто з іншими овочами. Наприклад, із сирим перцем це також феноменально.

Більше інформації - Як нарізати цвітну капусту та найкращі рецепти

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Салати та овочі, Непереносимість яєць, Більше 3 років, Веганський, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Марина Абрахам Алонсо - сказав він
    тому 6 років

    А бікарбонат, він повинен йти разом з борошном, так?

    Відповідь Марині Абрахам Алонсо
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Оце! Я це виправлю. Дякую!

      Відповідь Асцену Хіменесу
    2.    Марина Абрахам Алонсо - сказав він
      тому 6 років

      Тобі!!! Чому я збираюся це робити сьогодні вранці? Сподіваюся, вийде те саме.

      Відповідь Марині Абрахам Алонсо
  2.   Ана Бардон Капілла - сказав він
    тому 6 років

    Я називаю їх маленькими деревцями, їх мама робила для мене, коли я була маленькою, і це одна з улюблених страв моїх дітей ... Дуже смачно .. !!

    Відповідь Ана Бардон Капілла
  3.   Анджелес Санчес Бланко - сказав він
    тому 6 років

    То бікарбонату ні? Я думав, що це ставити його замість дріжджів.

    Відповідь Анджелесу Санчесу Бланко
    1.    Рецепти Thermomix - сказав він
      тому 6 років

      Так, так, ми додаємо харчову соду разом з борошном, кукурудзяним крохмалем та холодною водою. Подивіться на рецепт, він написаний у пункті 3.

      Відповідь на рецепти Thermomix