Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Цвітна капуста пюре

Verduras40 хвилин4 людей130 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Хоча Цвітна капуста пюре Сьогодні воно не має текстури традиційного картопляного пюре, правда воно буде чудово супроводжувати ваше м’ясо риба якщо ви покладете його в основу тарілки.

На першому кроці рецепта ми приготуємо соус з цибуля-порей. Тоді ми зваримо цвітну капусту з невеликою кількістю картоплі та молока. Тоді нам залишиться лише подрібнити.

Якщо нам цікаво, ми можемо зробити його товщі, ніж той, що видно на фото видалення трохи рідини перед подрібненням.

Цвітна капуста пюре

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Різне пюре, що супроводжує м’ясо та рибу.

Цвітна капуста пюре
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 130
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 30 г цибулі-порею
  • 20 г оливкової олії
  • 400 г цвітної капусти в маленьких квіточках
  • 100 г картоплі очищеної і шматочками
  • 200г молока
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • Мускатний горіх

Підготовка

  1. Кладемо цибулю-порей шматочками в склянку і програмуємо 5 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  2. Доливаємо масло і програмуємо 3 хвилин, 120 °, швидкість 1.

  3. Додайте цвітну капусту, картоплю, молоко, сіль і трохи тертого мускатного горіха.

  4. Ми програмуємо 25 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  5. Якщо ми хочемо, щоб воно було густішим, ми видаляємо молоко.

  6. Дайте охолонути кілька хвилин у склянці. Тримаючи склянку, ми подрібнюємо 1 хвилина на швидкості 8.

Більше інформації - Медальйони з хека та гороху


Відкрийте для себе інші рецепти: Салати та овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.