Швидкий суп з локшиною в японському стилі

Супер смачний рецепт на сьогодні! Швидкий суп з локшиною в японському стилі. Він заснований на традиційне японське блюдо Рамен але цілком експрес-версія і більш «прогулянка по дому» опрацювання. Я використав інгредієнти, які були в мене під рукою, і саме про це ця страва, щоб обійтися тим, що є вдома, і отримати корисну та смачну страву на вечерю (як це було в моєму випадку).

Я настійно рекомендую вам уникати супів у китайському стилі, які вже надходять у конвертах або пакетах, які готуються всього за 1 хвилину, тому що, хоча багато з них смачні та є справжнім пороком, ми не повинні зловживати ними, оскільки вони не дуже здорові . У них багато хімічних речовин (отже, чому вони такі смачні), і ми можемо спробувати зробити набагато здоровіші версії для приготування вдома.

У мене завжди є хороший комора для приготування східних страв, але якщо ви не хочете їсти занадто багато продуктів, я рекомендую найпростіші: свіжий імбир, нарізаний замороженими скибочками, соєвий соус, кунжутну олію, рис різних сортів і локшина різних сортів (рис і пшениця), деякі сорти водоростей та сушені гриби.

Швидкий суп з локшиною в японському стилі

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Швидкий суп з локшиною в японському стилі. Він заснований на традиційне японське блюдо Рамен але повністю експрес -версія та більш детальна розробка "прогулянки по дому".

• Ірен Аркас

• Кімната: японці
• Тип рецепта: супи
• Порції: 4

• Час приготування: 40M
• Загальний час: 40M

Інгредієнти

• 200 г східної пшеничної локшини для супу або рамена
• 600 г курячого бульйону
• 200 г води
• 50 г соєвого соусу
• 4 великі скибочки свіжого імбиру
• 2 зубчики часнику (трохи подрібнених лезом ножа)
• 1/2 столової ложки кунжутної олії
• щіпка 5 китайських спецій (за бажанням)
• 1 столова ложка меду
• 1 велика столова ложка білої місо -пасти (необов’язково)
• варена консервована кукурудза (підійде 1 маленька банка)
• грудка індички або шинка
• 2 яйця
• Водорості Норі (будь -яка хрустка закуска з водоростей, яку ви знайдете в супермаркеті, теж того варта)

Підготовка

1. Покладіть в склянку курячий бульйон, воду, соєві боби, кунжутну олію, імбир, 5 китайських спецій, місо, часник і мед. Накриваємо скло.

    

2. Загортаємо яйця в поліетиленову плівку і поміщаємо їх у контейнер varoma. Розміщуємо варому з яйцями на склі та програмуємо 15 хвилин, температура 100 °, швидкість ложки. 

    

3. Через 15 хвилин ми знімаємо варому, ставимо склянку і повертаємося до програми на 15 хвилин. Поки наш бульйон продовжує варитися, ми швидко видаляємо яйця з вароми, знімаємо плівку і поміщаємо їх у ємність з холодною водою, щоб перервати приготування.

4. Ми ставимо в каструлю 1/2 літра води, щоб вона закипіла з дрібкою солі. Коли він закипить, додаємо локшину і варимо її 4 хвилини. Ми зливаємо їх і зберігаємо в гарячому вигляді.

   Ми очищаємо яйця і акуратно розрізаємо навпіл (жовток буде вершковим).

5. Покриття

   Розділіть локшину на 4 окремі миски. Потім ми розподіляємо бульйон між 4 мисками і розміщуємо решту інгредієнтів: індичку шматочками, кукурудзу, 1/2 яйця та морські водорості, розламані руками. Насолоджуйтесь цим платазо !!