Давайте зробимо абрикосове варення в Thermomix, використовуючи 1 кілограм чистих фруктів.
Це найкраще, коли у нас багато фруктів, оскільки трохи більше ніж через півгодини ми зробимо кілька банки з варенням. Якщо у вас не так багато фруктів або ви хочете зробити менше, ви можете слідувати рецепту, який я розмістив у дописі полуничний джем.
Він настільки багатий, що ви навіть можете подарунок. Домашня деталь, зроблена з любов’ю.
Абрикосове варення
Це можна зробити в Thermomix. Дуже гарне абрикосове варення, яке можна тримати в банках і навіть використовувати в якості подарунка.
Еквівалентність TM21
Більше інформації - полуничний джем
зі шкірою чи без ?? Дякую
Привіт Аріца:
Якщо ви знаєте, що вони не пройшли хімічну обробку, а шкіра в порядку, покладіть їх із собою, не вагаючись. У моєї була трохи потворна шкіра (тому що вони з дерева, яке ми маємо в саду і яке ми не вилікували цього року), тож я відклеїв деталі, які були трохи потворними.
Якщо ви покладете їх зі шкірою, ви побачите, що це не помітно. Звичайно, варення трохи густіше і, на мій смак, краще.
Ви мені скажете.
Поцілунок, підйом
спасибі
Вам 😉
100 гр. Це температура, чи не Асцен?
Так, так ... яка помилка! Зараз я його змінюю.
Щиро дякую Хорхе!
Обійми
Дякую і знаєте, я це зробив, і це фантастично До речі Асцен, з цибулею в варенні або карамелізованою у вас щось є.
Велике спасибі
Привіт Хорхе:
Як раді вам це сподобалось. Дякуємо за ваш коментар.
Щодо карамелізованої цибулі, у блозі у нас є рецепт. Я даю вам посилання на один із них: http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
Я ще не готував варення з цибулі, але ви мені дали чудову ідею 😉
Обійми, Асцен
Ну, справді, дуже добре (ха-ха-ха). Я сподіваюся, що коли я це опублікую або прокоментую.
Дякую і ... ..бачите це посилання
Бездоганна презентація
Я хотів би варити варення зі стевією, бо не можу перестати чути, що споживання білого цукру все більше не рекомендується. Не могли б ви дати мені рецепт? Сьогодні я зробив перший тест: 480 чистих персикових половинок лимона та 60 стевії. Півгодини 100º вел.2. Здається, це було не дуже погано, хоча зовнішній вигляд більше компоту. Хтось може мені допомогти? Дякую.
Привіт Сара:
Ми шукаємо те саме, що і ви. Тож мова піде про тестування.
Я можу вам сказати, що цукор не тільки підсолоджує, але й діє як «клей», оскільки, розтоплюючись, він досягає тієї текстури, яку має джем.
Я читав, що вони ставлять пектин або агар-агар, але я ще не пробував.
Привіт!