Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Арабські кекси

Десерт60 хвилин20 людей370 калорій
1/52/53/54/55/5 (3 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

арабські кекси

Якщо є щось, що їх характеризує арабські кекси це його суміш ароматів та ароматів: вода апельсинового цвіту, мигдаль та мед.

Вони відрізняються від укусу, з маса що їх оточує, a підкладка цукерки із сухофруктів та a сироп характеристика.

El вода апельсинового цвіту змушує нас трохи нагадувати Роскон де Рейес але з фотографії і навіть з інгредієнтів ви побачите, що вони не мають до цього нічого спільного.

Якщо хтось із вас їх знає або робить так чи іншим способом, не соромтеся повідомити нас, ми б хотіли знати інші версії!

Арабські кекси

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ми навчимо вас робити оригінальні арабські тістечка, тісто, наповнене мигдалем, медом та водою з апельсинового цвіту і все це викуплене в сиропі. Щось інше!

  • Асцен Хіменес
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 370
  • Порції: 20
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для начинки:

  • 150 г мигдалю
  • 75 рт волоських горіхів
  • 125 г цукру
  • 15 г води з квіткою апельсина
  • 25 г меду

Для сиропу:

  • 170 г води
  • 150 г цукру
  • 1 лимонний клин
  • 20 г меду

Плюс ...

  • 1 квадратний аркуш тіста (вітерець)
  • Збите яйце, щоб розфарбувати їх
  • Деякі мигдаль для прикраси

Підготовка

  1. Дістаємо тісто за кілька хвилин до підготовки рулетів, щоб при розгортанні воно не зламалося.

  2. Інгредієнти начинки кладемо в стакан і програмуємо 5 секунд, швидкість 5. Виймаємо і резервуємо.

  3. Ми кладемо всі інгредієнти сиропу в стакан і програмуємо 20 хвилини, 90 °, швидкість 1.

  4. Поки виготовляється сироп, можна робити рулети. Вони схожі на намистини (не як циганська рука), тому смужка не повинна бути дуже широкою (близько 8 см). Коли смужки заповнені, ми фарбуємо її яйцем, мигдаль кладемо для прикраси.

  5. Ставимо їх у духовку. У мене їх було близько 20 хвилин при 180º. Після закінчення ми вирізали їх зазубреним ножем, щоб отримати наші кекси.

  6. Коли сироп холодний або теплий, ми купаємо в ньому тістечка і поміщаємо їх у капсули (з найменших, що використовуються для шоколаду).

примітки

Ви також можете зробити їх з тістом filo або навіть з листковим тістом. Результат різний, але вони також добре виглядають.

Еквіваленти TM21

таблиця відповідностей2 Крокети з лободи та моркви

Більше інформації - Роскон-де-Рейес


Відкрийте для себе інші рецепти: Міжнародна кухня, Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Маріса - сказав він
    тому 10 років

    Просто роз'яснення, щоб приготувати сироп, потрібно додати температуру термоміксу 100 °, і це також можна зробити, поставивши 10 хв - 100 ° - швидкість. два.
    Є багато початківців, які, якщо ні, ваш рецепт не з’явиться.
    Обійми

    Відповісти Марісі
  2.   Росіо - сказав він
    тому 10 років

    Це "паклава"?? Тісто може бути листами тіста філо?

    Відповісти Росіо
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 10 років

      Айнс ... я не знаю Росіо. Вони дали мені спробувати, але я не пам’ятаю назви. Так, так, ви можете зробити це за допомогою тіста filo.
      Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу
  3.   Ірен Гарсія Верон - сказав він
    тому 9 років

    Я хочу скласти цей рецепт, який, на мій погляд, є чудовим, але тоді мене цікавить, чи слід сироп виставляти при температурі чи ні?
    Заздалегідь спасибі.
    Привітання.

    Відповідь Ірен Гарсія Верон
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 9 років

      Завдяки тобі, Ірен. Так, робіть сироп при 90 °. Можна навіть зняти чашку, щоб вона стала товстою. Я сподіваюся, вам сподобається.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу
      1.    Ірен Гарсія Верон - сказав він
        тому 9 років

        Велике спасибі Асцен, цей рецепт точно відповідає, ти хочеш це зробити! Я скажу вам, як, але я впевнений, що це чудово.
        Привітання.

        Відповідь Ірен Гарсія Верон
        1.    Асцен Хіменес - сказав він
          тому 9 років

          Завдяки тобі, Ірен. Сподіваюся, вони вам сподобалися. І ... так, розкажіть, як справи, будь ласка !!
          Цілуватися!

          Відповідь Асцену Хіменесу