(48 голосів)
Cargando ...
Торт з ніжним ароматом арахісу та сиру. Якщо вам подобаються ці інгредієнти, немає нічого подібного поєднувати їх з шоколадною глазур’ю. Дізнайтеся, як приготувати дуже простий торт за допомогою нашого Thermomix, слідуючи крокам, ви будете знати, як приготувати ідеальний та інший десерт
Це буде торт, приготований на бісквітній основі і з дуже особливою і м’якою начинкою. Немає кращого поєднання, ніж супроводжувати ці інгредієнти дуже особливим інгредієнтом, який є темним шоколадом. Це ідеальна пропозиція для тих, хто наважився на особливий смак.
Досвід приготування цього десерту сходить до використання вершкового масла або арахісового масла, широко використовуваного і цінованого інгредієнта в США. Хоча це десерт, він також має свої дуже важливі властивості, він містить багато білка, калію, цинку, вітаміну Е та омега 3. Наважтесь спробувати.
Арахісовий торт з шоколадною глазур'ю
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Смачний торт з ніжним арахісовим смаком. Немає кращого поєднання, ніж супроводжувати його шоколадною глазур’ю, оскільки це додасть їй фантастичного дотику.
- Алісія Томеро
- Кімната: americana
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 325
- Порції: 8-10
- Час підготовки:
- Загальний час:
Інгредієнти
Тортова основа
- 400г галет
- 125г вершкового масла, розтоплене
Терпкий крем
- 375г вершкового сиру типу Філадельфія
- 475г арахісового масла
- 100г цукру
- 200 г вершків для збивання
Шоколадна глазур
- 125 мл вершків для збивання
- 25г цукру
- 50г шоколадного негр
- 25г вершкового масла
Підготовка
Спочатку робимо збиті вершки. У наш келих додаємо 200 г вершків, поміщаємо метелика і збиваємо його під час 40 секунд на швидкості 3,5. Час струсу є орієнтовним, оскільки я можу сказати вам 40 секунд, і він мало побитий або на місці, але головне не переходити через струс. Дістаємо крем зі склянки і відкладаємо.
У ту ж склянку без очищення ми додамо 200г печива і будемо їх подрібнювати протягом 40 секунд на швидкості 7,5. Додаємо нижче 125г вершкового масла, розтоплене (ми попередньо розплавимо його в мікрохвильовці протягом 1 хвилини при низькій потужності), ми запрограмуємо на 20 секунд на швидкості 3,5.
Ми по можливості готуємо каструлю, яка є знімною. У моєму випадку я вибрав круглий діаметром близько 21 см. Якщо каструля виготовлена з алюмінію, ви можете накрити її папером для випікання, щоб папір можна було належним чином наклеїти на контейнер, ви можете намазати на сковороду трохи олії, щоб вона прилипала до боків. Бісквітну основу скидаємо на дно каструлі і розподіляємо по всій основі. Ми відкладаємо.
У тій же склянці без очищення ми збираємося робити крем для торта. Додайте 225 г вершкового сиру, 100 г арахісового масла і 450 г арахісового масла. Ми збираємось змішати це протягом 40 секунд на швидкості 4,5. Далі додамо крем, за допомогою ложки розмішуємо руками і даємо 3 або 4 оберти суміші. Накрийте кришкою та перемішайте 30 секунд на швидкості 4. Нарешті ми додаємо решту вершкового сиру і знову перемішуємо протягом 40 секунд на швидкості 4,5. Якщо ви бачите, що суміш не була добре гладкою і без грудочок, поверніться до програмування ще трохи разів.
Крем торта заливаємо поверх бісквітної основи, добре розгладжуємо його поверхню і ставимо в холодильник, щоб все схопилося, приблизно на 2 години.
Для шоколадної глазурі: в наш чистий стакан Thermomix ми додамо 125 мл вершків для збивання та 25 г цукру. Ми збираємося його розігріти, програмуючи 2 хвилин при 115 ° зі швидкістю 1. Далі ми додаємо 50 г гіркого шоколаду і 25 г вершкового масла. Ми переносимо розклад 2 хвилин при 100 ° зі швидкістю 1. Коли ми зробимо глазур, ми залиємо її поверх нашого пирога і дамо йому відпочити в холодильнику близько 1 години. Через цей час воно буде готове до вживання.
