Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Кус-кус із апельсиновим смаком з креветками та хрустким чилі та липовою землею

Стартери4 людей375 калорій
1/52/53/54/55/5 (40 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

¡Феліз Навідад! Як ти проводиш канікули? Ми дуже спокійні, як сім'я, і ​​насолоджуємося гарною погодою цього тижня. Приємно гуляти вранці з сонцем, випити аперитив просто неба ... мммм радість !! 

А як зараз меню? Звичайно, у вас вже все під контролем, але якби це було не так, сьогодні я хотів поділитися з вами однією стравою, яку ми сьогодні скуштуємо у мене вдома. Ми вирішили не робити великих розробок і вибрати більше таких маленьких різноманітних та легких страв, як ця кус-кус із смаком апельсина з креветками та хрустким чилі та липовою землею. Ви хотіли б спробувати? Я вже вам кажу, що це смачно і на смак схоже на славу! Зробити це також дуже просто, але чи багато назв здивує?

Кус-кус із апельсиновим смаком з креветками та хрустким чилі та липовою землею

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Екзотичний кус-кус із смаком апельсина з креветками та пряним відтінком кікосу з чилі та лаймом, ідеально підходить для свят!

Кус-кус із апельсиновим смаком з креветками та хрустким чилі та липовою землею
  • Ірен Аркас
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 375
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

ароматизований кус-кус:

  • - 200 г попередньо звареного кус-кусу
  • - 100 г овочевого відвару або злегка підсоленої води
  • - 200 г апельсинового соку
  • - імбир 4 см
  • - щіпка кориці
  • - цедра шкірки 1/2 апельсина
  • - сіль за смаком
  • - перець за смаком
  • - сплеск оливкової олії

Креветки:

  • - 16 креветок
  • - солоні пластівці (краще, якщо вони чорні, бо вони більш привабливі)
  • - оливкова олія

Хрустка земля:

  • - 50 г кікосу
  • - 2 кайєни (кількість та необов’язковий інгредієнт)
  • - шкіра 1/2 Ліми

Підготовка

  1. Всі інгредієнти хрусткої землі кладемо в скло і подрібнюємо 30 секунд на швидкості 10. Ми знімаємо і резервуємо.

  2. У склянку ми кладемо всі інгредієнти, крім кускусу та програми 5 хвилин, температура 100 °, швидкість ложки, лівий поворот.

  3. Нехай настоюється протягом 5 хвилин із закритим склянкою.

  4. Поміщаємо кускус у велику ємність з кришкою.

  5. Ми програмуємо 1 хвилина, 100 °, швидкість ложки, лівий поворот. Ми заливаємо цим препаратом кус-кус, виймаємо імбир і добре розмішуємо виделкою. Накрийте кускус і дайте йому відпочити 5 хвилин. Знову перемішуємо виделкою і знову закриваємо. Ще через 5 хвилин ми повторюємо операцію, добре розмішуємо виделкою, щоб зерна звільнилися і залишили покритими.

  6. Поки ми готуємо очищені креветки на сковороді або грилі з невеликою кількістю олії. Якщо у нас є факел, ми можемо використовувати його для додання йому більш інтенсивного смаку за допомогою дотику гриля.

  7. Кус-кус кладемо на тарілку з витягнутою формою або з зав'язувальним кільцем. Креветки зверху, з чорною лускою сіллю і хрусткою землею по боках тарілки.

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Менше 1/2 години, Різдво

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.