Баклажани, фаршировані шинкою

Сьогодні я пропоную вам чудовий рецепт для любителів баклажани: баклажани, фаршировані sofrito y Шинка. Це просто! Робимо соус, додаємо смажений баклажан і заливаємо його. Отже, як ви бачите, він ідеально підходить для того, коли вам не вистачає часу (що останнім часом є моїм випадком, здається, нам важко вловити ритм після Різдва ...).

Я залишаю тобі інгредієнти які я використовував, але, звичайно, це гарна можливість провести будь-які овочі, які, на вашу думку, стають занадто дозрілими в холодильнику. Крім того, скориставшись тим, що я підготував днями бісквітний пиріг «polvorones», Я поклав баклажани, розділені вздовж на дві частини і загорнув у срібний папір також у піч. Завжди пам’ятайте, що ви довго ставите духовку або термомікс, якщо ви можете скористатися цією енергією, щоб одночасно приготувати щось інше на іншому підносі в духовці або в ароматі термоміксу.

У будь-якому випадку, якщо у вас баклажани без обсмажування, ви можете робити це в мікрохвильовці, покритій 10-20 хвилин при максимальній потужності (залежно від розміру баклажанів) або у варомі, програмуючи 20 хвилин, температура пароми, лівий поворот, швидкість ложки. А якщо ви хочете зробити це в духовці, приблизно 40 хвилин при 180º.

Крім того, щоб надати їм інший штрих, я додав арахіс Підсмажений (панчітос / арахіс), щоб надати баклажанам іншої фактури, успіх! Також чудово буде виглядати, якщо додати кеш'ю, мигдаль або волоські горіхи.

Якщо ви любите фаршировані баклажани, не забудьте приготувати інші сорти ще один день: Баклажани, наповнені тунцем o баклажани, фаршировані сиром фета.

Баклажани, фаршировані шинкою

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Швидкі та легкі баклажани, фаршировані софрито та шинкою. Ідеальний закваска, коли у нас мало часу на готування.

• Ірен Аркас

• Кімната: Модерн
• Тип рецепта: закуски
• Калорії: 275
• Порції: 4

• Час приготування: 30M
• Загальний час: 30M

Інгредієнти

• 2 середні баклажани
• щіпка солі
• 40 г оливкової олії
• Зубчики часнику 2
• 150 г цибулі
• 200 г стиглого помідора (можна також використовувати консервований або подрібнений помідор)
• 75 г шинки кубиками
• 1 жменька підсмажених булочок / арахісу / арахісу
• Чайна ложка цукру 1 / 2
• щіпка білого або чорного перцю
• щіпка кмину
• щіпка паприки
• жменька листя петрушки

Підготовка

1. У склянку Thermomix покладіть олію, цибулю, часник, помідор, сіль і перець і запрограмуйте 6 секунд, на швидкості 4.

2. Смажимо на 6 хвилин, температура і швидкість пароми 1.

3. Додайте м’якоть подрібненого баклажана, шинку та спеції та програмуйте 6 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

4. Зливаємо вміст у контейнер, додаємо арахіс і заливаємо баклажани. Поставте в духовку для гранатування приблизно на 5 хвилин або поки вона не почне підрум’янюватися зверху.

Еквіваленти TM21