(34 голосів)
Cargando ...
Ми любимо десерти, приготовані з шоколадом, а тістечка - одні з наших улюблених. Цей торт має акомпанемент, який вам сподобається, адже ми знайдемо смачний сир та вишневе варення.
Ми знаємо незліченну кількість версій нашого смачного брауні. Це торт, створений в Америці, і в результаті його вже супроводжували найкращі креми, печиво та аксесуари. Його шоколадний смак поєднується майже з усім.
Для приготування цього рецепту ми приготуємо смачний брауні, вершковий сир і з’єднаємо його шарами з вишневим джемом. Процедуру буде легко зробити за допомогою нашого Thermomix та пояснювального відео.
Брауні з сиром та вишнею
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Інший спосіб отримати смачний брауні, не втрачаючи шоколадного смаку, а також смачний сир та вишневе варення.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 540
- Порції: 10-12
- Загальний час:
Інгредієнти
Вершковий сир
- 300 г вершкового сиру типу Філадельфія
- 155 г цукру
- 1 велике яйце
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
домовик
- 160 г м’якого вершкового масла
- 170 г шоколаду для покриття
- 300 г цукру
- 4 великих яйця
- 180 г пшеничного борошна
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 щіпка солі
- 350 г вишневого варення
Підготовка
Спочатку ми готуємо вершковий сир: у склянку Thermomix ми додаємо 300 г вершкового сиру та 155 г цукру. Ми били під час 20 секунд на швидкості 3,5.
Додаємо яйце і чайну ложку ванільного екстракту. Знову перемішуємо протягом 20 секунд на швидкості 3,5. Ми піднімаємо кришку і перевіряємо, чи добре вона перемішана. Якщо це не так, трохи перемішайте шпателем і знову перемішайте протягом 10 секунд на швидкості 3,5. Дістаємо і відокремлюємо суміш в мисці.
Для брауні: в ту ж склянку Thermomix і без очищення ми додаємо 160 г м’якого вершкового масла і 170 г шоколаду для покриття. Змішуємо і плавимо 2,30 хвилин при 90 ° зі швидкістю 1,5.
Додайте 300 г цукру, 4 яйця, чайну ложку ванільного екстракту, чайну ложку солі та 180 г пшеничного борошна. Змішуємо це протягом 1 хвилина 20 секунд на швидкості 3,5.
Ми готуємо форму, яку можна легко вийняти з форми. У моєму випадку я вибрав посуд розміром 17 × 17 см і накрив її жиростійким папером. Зверху додаємо суміш для брауні і розгладжуємо поверхню. Покрийте сирною сумішшю і додайте кулі вишневого варення.
Ножем робимо зигзаг на поверхні, щоб його інгредієнти трохи перемішалися. Ставимо в духовку при 180 ° приблизно на 1 годину. Ми будемо знати, що це робиться, коли ми кладемо щось гостре і на його краях воно виходить чистим. Якщо ми спостерігаємо, що поверхня занадто сильно підрум’янюється, ми можемо покрити її невеликою кількістю алюмінієвої фольги, поки вона не закінчиться випіканням.
Коли ми застигли, ми розпаюємо тістечко з нашого джерела і продовжуємо різати його на порційні шматочки. Ми можемо прикрасити його ще вишневим варенням.
