Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Брюссельська капуста і потерта морква

Verduras60 хвилин6 людей180 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Морква і капуста в побитому вигляді

Тобі подобається брюсельська капуста? Якщо відповідь так, вам сподобається сьогоднішній рецепт. І, якщо вони вам не дуже подобаються, спробуйте, тому що ви можете змінити свою думку.

Ми будемо готувати овочі на пару, у варомі. Потім у склянці приготуємо кляр і пройдемо через цю суміш наші вже зварені овочі. Далі залишиться тільки обсмажити на олії і насолоджуватися. 

Можна використовувати фритюрницю. Якщо у вас немає, спробуйте скористатися a каструля замість сковороди: так ми отримуємо, щоб овочі були покриті олією, використовуючи меншу кількість.

Я залишаю вам посилання на рецепт панірованої курки, якщо вам подобається такий вид приготування: Курка в клярі з лимонним соусом.

Брюссельська капуста і потерта морква

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цікавий спосіб їсти овочі

Брюссельська капуста і потерта морква
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 180
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г води
  • 370 г брюссельської капусти
  • 130 г моркви
  • 180 г борошна
  • Яйце 1
  • 20 г оливкової олії
  • 150 г газованої води або пива
  • 1 щіпка солі
  • Трохи перцю
  • Трохи куркуми
  • Рясне масло для смаження

Підготовка

  1. Наливаємо в стакан 500 г води.

  2. Чисту брюссельську капусту поміщаємо між контейнером і лотком варома. Ми очищаємо моркву, подрібнюємо її (так, щоб вона мала розмір, подібний до розміру капусти), а також поміщаємо її у варому.

  3. Ми ставимо варому на її місце, з обкладинкою та програмою 25 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  4. Ми зберігаємо наші овочі вже приготованими.

  5. Ми спорожняємо, миємо і сушимо скло.

  6. Покладіть у склянку борошно, яйце, 20 г олії, газовану воду, сіль, перець і куркуму. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 5.

  7. Викладаємо це тісто в миску, накриваємо кришкою і залишаємо в холодильнику приблизно на 15 хвилин. 

  8. Після цього часу ми наливаємо в каструлю велику кількість олії. Коли воно гаряче, ми обмазуємо наші овочі тістом, яке ми тільки що приготували, і обсмажуємо його.

  9. Овочі знімаємо з олії, коли кляр стане золотистим, і викладаємо наші овочеві закуски на тарілку або джерело з вбираючим папером.

примітки

Ми можемо скоротити кількість наполовину.

Більше інформації - Курка в клярі з лимонним соусом

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.