Буряковий майонез

Ефектний рецепт! Ви закохаєтесь у цей рецепт через те, наскільки він гарний, і через гру, яку він додасть вашим стравам з точки зору прикраси та, звичайно, смаку. Це буряковий майонез Це вас здивує. Це легко зробити і смачно.

Його готують як традиційний майонез, до якого ми додаємо трохи часнику, а потім, перемішавши, ми подрібнюємо трохи буряка та трохи його бульйону, щоб він мав цей ефектний колір. Досить колоритний майонез!

Для чого ми можемо його використовувати? Ну і так само можна використовувати традиційний майонез. Але, завдяки своєму кольору, він чудово поєднується з картоплею, овочами, рибою та бутербродами.

Який буряк використовувати? Ми використовували той, який поставляється консервованим і вареним, у банці. Ми будемо використовувати пару скибочок і частину його бульйону. Ви відразу побачите, як воно забарвлюється!

Буряковий майонез

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ефектний рецепт! Ви закохаєтесь у цей рецепт через те, наскільки він гарний, і через гру, яку він додасть вашим стравам з точки зору прикраси та, звичайно, смаку. Це буряковий майонез Це вас здивує. Це легко зробити і смачно.

• Ірен Аркас

• Кімната: іспанська
• Тип рецепта: сальси
• Калорії: 150
• Порції: 6

• Час підготовки: 5M
• Загальний час: 5M

Інгредієнти

• 1 маленький зубчик часнику (або 1/2 великого)
• Яйце 1
• 50 г м’якої оливкової олії
• 250 г соняшникової олії
• Чайна ложка солі 1 / 2
• сплеск лимона
• 2 скибочки вареного буряка (можна з банки)
• 4 столові ложки бурякового соку

Підготовка

1. Ми зважуємо соняшникову олію в глечику і запасуємо.

2. У склянку кладемо часник, лимонний сік, 50 г оливкової олії та сіль. Били протягом 3 хвилини на швидкості 5. 

3. Ми опускаємо залишки, що залишилися на стінках склянки, і ще раз биємо протягом 1 хвилина, швидкість 7. 

    

4. Яйце кладемо в склянку, вкладаємо селектор швидкість 4, без часу програмування, ставимо чашку і розливаємо дуже потроху масло, яке ми зарезервували на кришці.

5. Коли ми закінчили додавати олію, ставимо селектор на швидкості 4 без часу а в мундштук заливаємо буряк і відвар від нього.

6. Ми зупиняємося, коли він добре інтегрований (приблизно 30 секунд, швидкість 4.)