Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Біла нуга

Десерт70 хвилин4 людей
1/52/53/54/55/5 (33 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

На відео ви побачите, що робити домашня нуга це простіше, ніж може здатися. Готується з дуже малою кількістю інгредієнтів: 1 яєчний жовток і мед, багато меду. Решта залежатиме від ваших уподобань. Ви можете покласти мигдаль, фундук, кешью, цукати, сухофрукти ... все, що вам найбільше подобається.

Той, який ви бачите на фотографії та на відео, зроблений за допомогою горіхи кешью і сухофрукти, що у мене було вдома. 

Я зробив це круглі нуги, бо я не знайшов інших вафель. Якщо ви отримаєте їх великими, тим краще, таким чином це буде набагато простіше.

Біла нуга

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Простий рецепт білої нуги з горіхами.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 білий (близько 30 г)
  • 400 г рідкого акацієвого меду
  • 200 г кеш'ю, мигдалю або фундука
  • 100 штук сухофруктів або цукатів шматками
  • 2 аркуші остії або невеликі порції, такі як відео або жиростійкий папір

Підготовка

  1. Ми поміщаємо метелика на леза.

  2. Ми кладемо яєчний білок у стакан і монтуємо його програмуванням 3 хвилини, швидкість 3.

  3. Закінчивши запрограмований час, ми вставили машину швидкість 3. Ми виймаємо чашку і, маючи леза з такою швидкістю, потроху додаємо рідкий мед.

  4. Ми програмуємо 60 хвилин, 120 °, швидкість 3 і, якщо ми пам'ятаємо, розміщуємо кошик замість келиха.

  5. Коли до закінчення запрограмованого часу залишиться 20 хвилин, увімкніть духовку на 160º.

  6. Ми кладемо горіхи на деко і, коли залишається 10 хвилин до закінчення запрограмованого часу, випікаємо їх при 160º протягом 10 хвилин.

  7. Виймаємо метелика. Ми додаємо горіхи, які просто вийшли з духовки (вони повинні бути гарячими), а також сухофрукти або цукати. Ми програмуємо 10 секунд, лівий поворот, швидкість 2.

  8. Готуємо вафлі або ємність, застелену папером для випічки, і швидко кладемо суміш. Зверху кладемо іншу пластину або інший аркуш паперу для випічки і притискаємо руками, обережно, щоб не обпектися.

  9. Нехай охолоне.

примітки

Якщо у вас немає вафель, ви можете покласти папір для випічки, аркуш внизу і інший вгорі.

Більше інформації - Паштет з чорної оливи та кеш'ю

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Різдво, Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.