Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Білий шоколадний торт (кростата)

Десерт70 хвилин12 людей390 калорій
1/52/53/54/55/5 (38 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Почнемо вихідні з чогось солодкого? Я пропоную цей торт, типу кростата, наповнений меленим фундуком та кремом білий шоколад. Спробуйте, бо це захоплення.

Подається холодним. Ви можете подарувати його зі свіжими фруктами, зі збитими вершками, глазур’ю ... або без чого-небудь, як тільки він виходить з духовки. Це ідеально, як десерт, Що перекусити… Або як Торт до дня народження якщо ви хочете зробити щось оригінальне. 

Наступної суботи я дам вам рецепт глазурі з білого шоколаду, яку ви бачите на поверхні. Кількості багато, але я запевняю вас, що ви не збираєтесь її викидати ... з полуницею це смачно!

Білий шоколадний торт (кростата)

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачно. Ось так ця кростата наповнена меленим фундуком і дуже легким кремом з білого шоколаду. Підготуйте форму і валик, тому що результат вам сподобається.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 390
  • Порції: 12
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для маси:

  • 140 г вершкового масла кімнатної температури, нарізане шматочками
  • 130 г цукру
  • 2 яйця
  • 350 г борошна для випічки і трохи більше для форми
  • 1/2 чайної ложки дріжджів (королівського типу)

Для начинки:

  • 200 г білого шоколаду шматочками
  • 100 г рідких вершків
  • 50 г фундука

А також:

  • Форма діаметром 28 см, з низькими краями і краще, якщо вона знімна.
  • Папір для випічки
  • Ролик

Підготовка

  1. Ми починаємо рецепт, поклавши фундук у склянку і розчавлюючи їх протягом декількох секунд на швидкості 8. Виймаємо і резервуємо.

  2. Ми кладемо всі інгредієнти тіста в стакан і програмуємо 20 секунди, швидкість 5.

  3. Дістаємо тісто зі склянки, утрамбовуємо руками і обмотуємо прозорою плівкою. Даємо відпочити в холодильнику.

  4. Тепер ми готуємо крем. Скло добре миємо і висушуємо. Кладемо в нього шоколад шматочками. Ми подрібнюємо 10 секунди, швидкість 8. Ми опускаємо шпателем те, що могло бути на стінах. Додаємо програмований крем 4 хвилин, 50 °, швидкість 2.

  5. Збираємо торт. Беремо 2/3 тіста і на аркуші жиростійкого паперу викладаємо валиком. Він повинен бути досить великим, щоб вистилати основу та боки каструлі. Поміщаємо його у форму, залишаючи аркуш жиростійкого паперу біля основи.

  6. Посипте мелений фундук на тісто і на нього крем з білого шоколаду, який ми щойно зробили.

  7. Викладаємо тісто, що залишилося (1/3 від загальної кількості), також допомагаючи собі папером для випічки та качалкою. Цього разу ми зробимо диск діаметром 28 см. Ми кладемо його на наш торт, ніби це кришка. Краї добре з’єднуємо (пальцями), щоб начинка не виходила. Якщо у нас залишилось тісто, ми можемо зробити деякі прикраси (за допомогою різаків для макаронних виробів) і розмістити їх на тій кришці, яку ми щойно створили.

  8. Випікайте при 180º (попередньо розігріта духовка) приблизно 35 хвилин.

  9. Дістаємо з духовки і даємо охолонути перед подачею.

примітки

Якщо ми побачимо, що тісто прилипає до качалки, ми можемо трохи посипати борошном.[br]Після випікання, коли воно охолоне, ми залишимо його в холодильнику.[br]Ми можемо прикрасити поверхню свіжими фруктами. , з глазур’ю, з цукровою пудрою…

Більше інформації - 9 іменинних тортів для дітей

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Від 1 року до 3 років, Більше 3 років, Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Лара Матео Тудела - сказав він
    тому 7 років

    Що ти мені зробиш?

    Відповідь Ларі Матео Тудела
  2.   Роберт Г.Моралес - сказав він
    тому 7 років

    Знаєш ... одного разу ти робиш це мені

    Відповідь Роберту GMorales
  3.   Росіта Давіла - сказав він
    тому 7 років

    Доведеться робити

    Відповідь Росіті Давілі
  4.   Лайя - сказав він
    тому 7 років

    Привіт, як добре це виглядає! Я збираюся спробувати на вихідних. Вершки на 18 або 35%?

    Відповісти Лаї
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 7 років

      Привіт Лая,
      Я використовую найбільше жиру, але, оскільки в цьому випадку його не потрібно монтувати, ви можете використовувати найменш калорійний. Це буде трохи легше, і воно буде таким же багатим.

      Відповідь Асцену Хіменесу
  5.   Лайя - сказав він
    тому 7 років

    Вибачте, у мене є ще одне питання: натуральний або підсмажений фундук?

    Спасибо!

    Відповісти Лаї
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 7 років

      Ті, які ви віддаєте перевагу. коли їх підсмажують (не солять), смак стає більш інтенсивним. Але, тим не менш, використовуйте ті, які вам найбільше подобаються, або ті, що є у вас вдома.
      Ви скажете мені, як це на вас виглядає
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу