Вершковий пиріг з сиром Манчего

Ми обожнюємо сирні пироги, існує так багато версій, смаків та фактур ... але ми любимо їх усіх! Це одне вершковий торт з відтінком сиру манчего. Це прекрасно. Ключ у поєднанні вершковості вершкового сиру (я рекомендую використовувати сир марки Філадельфія, тому що ви справді можете зрозуміти різницю) з сильним боком сиру Manchego, який лише дотик значно покращує його смак.

Мені подобається класти хрустку основу типу Розбита маса але можна також покласти подрібнене печиво травного типу, а потім ущільнити розтопленим вершковим маслом.

Я супроводжував його персиковим та полуничним варенням.

Ми залишаємо тут інші варіанти вражаючих сирників: Чізкейк "Ла Вінья", швидкий чізкейк y чізкейк без випічки. Ми сумуємо за ними! Які ваші улюблені? Залиште нам коментар або напишіть нам у соціальних мережах !! 🙂

Сирний пиріг Manchego

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Вершковий пиріг з відтінком сиру Manchego. Це прекрасно. Найголовніше у поєднанні вершковості вершкового сиру та сильної сторони сиру Manchego - це лише дотик, який значно покращує його смак.

• Ірен Аркас

• Кімната: іспанська
• Тип рецепта: десерт
• Калорії: 350
• Порції: 8

• Час підготовки: 5M
• Час приготування: 30M
• Загальний час: 35M

Інгредієнти

• 500 г вершкового сиру (ми рекомендуємо бренд Філадельфія)
• 250 г вершків 35% мг (для збивання)
• 5 яйця
• щіпка солі
• 100 г свіжого сиру
• 80 г вилікуваного сиру Манчего
• 180 г цукру
• 5 г борошна
• 1 круглий аркуш свіжого пісочного тіста

Підготовка

1. Ми розігріваємо духовку до 190º.

   Розбите тісто кладемо у форму діаметром приблизно 26-30 см (змащене вершковим маслом або маргарином) і наколюємо виделкою, щоб воно не розбухло в духовці. випікати при температурі 190 ° 20 хвилин.

2. Поки основа випікається, ми кладемо всі складові пирога в стакан і розчавлюємо 30 секунд, швидкість 5. Виливаємо тісто в основу і випікаємо в 190º протягом 30 хвилин. Якщо через 30 хвилин він не підсмажився зверху, увімкніть решітку на 3-4 хвилини, поки поверхня не підрум’яниться.

   Хоча, виймаючи його, ви помітите, що він дуже м’який, а тоді охолоджується.