Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Виноградні та шоколадні солодощі

Десерт35 хвилин6 людей
1/52/53/54/55/5 (10 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Днями ми з невістками думали про легкі рецепти для них діти, не могли б ви нам допомогти. Спочатку ми думали тільки про печиво y шоколад Але потім нам спало на думку, що якщо ми приготуємо бісквіт заздалегідь, то вони без проблем приготують ці виноградно-шоколадні солодощі.

І кажучи про підготуватися заздалегідь А ви знали, що торти можна заморожувати? Я досить часто користуюся цією системою. Коли я вмикаю духовку, я готую кілька речей і таким чином, крім економії енергії, я краще використовую свій час. Потім, коли торт ще гарячий, я гарненько загортаю його плівкою і ставлю в морозилку! Коли мені це потрібно, я дістаю його напередодні і даю йому повільно розморозитися… і готовий до використання.

Ще одна хитрість, щоб зробити цей рецепт: ви можете використовувати консервований виноград, до якого вже готові Новорічна нічОсобливо, якщо ви бачите, що час тисне і що очищення винограду дасть вам багато роботи.

Виноградні та шоколадні солодощі

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Наші діти будуть любити допомагати нам із цим десертом.

Виноградні та шоколадні солодощі
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 2 цілих яйця
  • 50 г цукру для торта
  • 50 г борошна
  • 10 г какао-порошку
  • 24 виноградних зерен
  • 1 склянка солодкого вина (Херес, Педро Сіменес, Містела ...)
  • 150 г покритого шоколаду
  • 50 г води
  • 50 г вершкового масла
  • їстівний блиск

Підготовка

  1. Виноград очищаємо від шкірки і кладемо в миску з солодким вином. Залиште маринуватися на 30 хвилин.

  2. Розігріваємо духовку до 180º тільки з підвищенням і зниженням температури. Без турбо і вентилятора.

  3. Покладаємо метелика на лезо, додаємо яйця з цукром. Ми програмуємо 4 хвилин при 37 ° та швидкості 3.

  4. Після закінчення часу ми знову б'ємо, але без температури, програмування 5 хвилини, зі швидкістю 3.

  5. Тим часом прямокутну форму розміром 38 см х 25 см змащуємо промасленим папером, злегка покритим вершковим маслом.

  6. Борошно змішуємо з какао і просіваємо.

  7. Після закінчення часу додайте борошняну суміш, збивайте 4 секунд на швидкості 3.

  8. Виливаємо суміш у підготовлену форму. Акуратно переміщаємо деко, щоб тісто добре розподілилося, щоб було легше вирівняти поверхню.

  9. Випікаємо в духовці середньої висоти між ними 6 і 8 хвилин при 180º.

  10. Коли пиріг приготується, дістаньте його з духовки і дайте постояти у формі приблизно на 5 хвилин.

    Потім виймаємо і даємо повністю охолонути на решітці.

  11. Формкою для печива діаметром 5 см вирізаємо 6 бісквітних дисків.

  12. Шоколад кладемо в склянку, натираємо на тертці 20 секунд при прогресивній швидкості 5-8.

    Додаємо воду і програмуємо 4 хвилин при 37 ° та швидкості 2.

  13. Після закінчення часу додаємо вершкове масло і знову програмуємо 4 хвилин, 37 °, швидкість 2.

  14. Поки виноград зціджуємо і соком змочуємо бісквітні диски.

    На кожен диск кладемо по 4 крупинки і повністю заливаємо їх розтопленим шоколадом.

    Даємо відпочити в холодильнику до часу подачі.

примітки

  • Щоб цей десерт був придатним для дітей, достатньо лише замінити солодке вино на яблучний сік.
  • Якщо ви хочете надати йому особистого і святкового відтінку, помістіть їх у гарний фонтан з різдвяними деталями або посипте зверху трохи їстівних блискіток.

Більше інформації - Печиво печиво / Цукерки з фундуком

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®


Відкрийте для себе інші рецепти: Легко, Різдво, Кондитерські вироби, Трюки

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Маріса - сказав він
    тому 12 років

    Ідея мені дуже сподобалась. Торт у мене вийшов дуже компактним. Можливо, це було тому, що я вклав у нього повітря. Чи краще без цього? Дякую за рецепт та поради. Поцілунок

    Відповісти Марісі
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 12 років

      Привіт Марісо:

      повітря в духовці прискорює приготування їжі. У мене виникає відчуття, що він готує його занадто швидко і не встигає сформуватися, що, як ви кажете, набагато компактніше.

      Ці кекси - це лють у моєму домі!

      поцілунки

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар