Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

В'язані крокети

Закуски745 хвилин45 людей70 калорій
1/52/53/54/55/5 (12 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

в’ялені крокети-thermorecetas

En Thermorecetas.com ми пропонуємо нові ідеї вже кілька тижнів Різдвяні меню. Ці свята важливі, тому що ми збираємось з родиною та друзями, і навіть про найдрібніші деталі піклуються з обережністю.

Ось чому важливо не думати лише про основні страви, а також про закуски та postres вони відіграють головну роль. Рецепт, який я пропоную сьогодні - це аперитив, класичний там, де вони існують, але з іншим наповненням, який не залишить байдужими ваших гостей.

Йдеться про домашні крокети, дуже вершкові, фарширований cecina і цибулю-порей. Ви вже знаєте, що ривок має вигляд, схожий на шинку, але з іншим смаком, з характером і дуже своєрідним, що зводить з розуму любителів ковбас.

Цей рецепт можна зробити прямо зараз і заморози його. Вам потрібно буде їх розморозити лише в той день, коли ви збираєтеся їх використовувати. Піднести смачну закуску так просто.

В'язані крокети

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Здивуйте своїх гостей цього Різдва кремовими креветками з рифленого порею та цибулі-порею. Цю закуску легко зробити, її можна заморозити.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 70
  • Порції: 45
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для маси:

  • 800 г молока кімнатної температури
  • 100 г вершкового масла
  • 130 г пшеничного борошна
  • 150 г яловичини в’яленою
  • 100 г цибулі-порею (тільки біла частина)
  • 1 щіпка булави або мускатного горіха
  • Сіль і перець

Для тесту:

  • Борошно
  • Хлібні крихти
  • Яйце
  • Масло

Підготовка

  1. Покладіть в'язкого в склянку і подрібніть його, програмуючи закрити чашку, натиснути кнопку турбо на 3 секунди. Вийміть і зарезервуйте.

  2. Покладіть подрібнений і чистий цибулю-порей. Подрібніть під час 3 секунд, швидкість 5. Вийміть і зарезервуйте.

  3. Покладіть масло в склянку. Програма 3 хвилини, 90 °, швидкість 1.

  4. Додайте цибулю-порей і смажте 8 хвилин, 100 °, швидкість 2. Потім додайте половину зарезервованого ривка та борошно навколо лез. Тост за програмування 3 хвилини, 100 °, швидкість 2.

  5. Влийте молоко, приправте і приправте булавою або мускатним горіхом за смаком. Змішати для 10 секунд, швидкість 6. Тоді складіть графік 7 хвилин, температура Varoma, швидкість 4.

  6. Залиште тісто у склянці, поки воно не опуститься до 80 °. Додайте решту ривка і змішайте лопаткою.

  7. Вийміть і дайте тісту охолонути, краще на ніч. На наступний день надайте їм форму.

  8. Пальто в борошні, яйці та сухарях. Смажте на рясній оливковій олії.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Порт-пончики


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Різдво

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.