Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Гарбузовий соус

Соуси36 хвилин3/4 літра людей100 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Ана Вальдес

гарбузовий соус

Це гарбузовий соус це небезпека! Ви починаєте, опускаючи хліб, а закінчуєте ложками. Це ідеально для риба білі, це смачно в салат з макаронів і чудово супроводжує грудну клітку курка, One м'ясо на грилі, філе або антрекот. Він здатний перетворити простий стейк на грилі або рибу, приготовану на пару, в гостьову тарілку. Вишуканий.

Ми використаємо 500 г гарбуз, тож у вас, мабуть, залишиться трохи. Ви можете використовувати його в торт з гарбуза та волоських горіхів. Приголомшливо.

Гарбузовий соус

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цей смачний гарбузовий соус справді універсальний: вишуканий із салатами, м’ясом та рибою. Це ідеальна сторона, щоб перетворити простий стейк на грилі або рибу, приготовану на пару, в гостьову страву.

гарбузовий соус
  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: сальси
  • Калорії: 100
  • Порції: 3/4 літра
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г гарбуза
  • 100 г цибулі-порею (біла частина)
  • Зубчики часнику 2
  • 200 мл лече
  • 200 мл вершків
  • 25 мл оливкової олії
  • 2 чайні ложки (кави) солі
  • 2 цвяха
  • половина чайної ложки (кавових зерен) мелений чорний перець
  • 1 чайна ложка (кави) кмину
  • половина чайної ложки (кави) меленого імбиру

Підготовка

  1. Покладіть очищений і нарізаний гарбуз, подрібнений цибулю-порей, часник, сіль і олію у склянку. Ми розчавлюємо під час 7 секунд, швидкість 5.

  2. Ми готуємо все разом 20 хвилин, температура Varoma, швидкість 2. З мензуркою.

  3. Додаємо спеції, молоко та вершки. Ми дозволяємо зменшити протягом 8 хвилин, температура Varoma, швидкість 3.

  4. Скуштуємо і виправляємо сіль.

  5. Ми розчавлюємо під час 1 хвилина, прогресивна швидкість 5/10.

  6. Тут ми перевіряємо текстуру. Якщо це нам до вподоби, ми закінчили. Якщо ми бачимо його занадто густим, додаємо ще 50 мл молока і перемішуємо протягом 10 секунд на швидкості 7.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Пиріг з гарбуза та волоських горіхів


Відкрийте для себе інші рецепти: Менше 1 години, Соуси

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Гонсало Мерида - сказав він
    тому 8 років

    Чудовий внесок, шкода, що не всі з нас звертаються до тих самих термінів, як «Чайна ложка кави» (оскільки у Венесуелі ми використовуємо звичайні ложки чи чашки), «Варома» (Не знаю, що це таке) .. Проте одного разу знову ж таки, внесок був дуже добрим, я хотів зробити щось відмінне від тушкованого м’яса, яке зазвичай готують з помідорами, цибулею, чилі та базиліком, я хотів змінити помідори на кабачки (гарбузи). Вітаю!

    Відповідь Гонсало Меріді
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 8 років

      Привіт Гонсало:

      Тут ложки, які ми використовуємо для кави, маленькі. Ви можете замінити їх на 3 щедрі щіпки солі.

      Варома - це контейнер, який використовується з Thermomix. З нього готують рецепти, приготовані на пару.

      Я рада, що ви заохотили нашими рецептами !!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар