Гарбузовий імбирний суп з кокосом

Ну, осінь прийшла, правда? І разом з цим велика різноманітність смачних страв ... і, звичайно, гарбуз не може бути відсутнім у жодному зеленому бакалійнику чи супермаркеті. Як відомо, у гарбуза є безмежні можливості приготування в солодких або солоних стравах тому ніколи не вагайтесь, купуючи цілу або вже нарізану нарізку гарбуз, тому що це дійсно того варте!

Сьогодні ми збираємося підготувати a смачний гарбузовий імбирний суп з кокосом що є справжнім божевіллям для нюанси він має, і наскільки добре він поєднує імбир з гарбуз і м'якість кокосове молоко... Це щось з іншого світу!

Інгредієнти надзвичайно прості. Можливо, ви менш знайомі зі свіжим імбиром або кокосовим молоком, але, на щастя, сьогодні ми вже можемо знайти їх у будь -якому супермаркеті. The свіжого імбиру Він продається в корені, тому моя порада - очистити його від шкірки, нарізати скибочками і заморозити. Тож у вашому розпорядженні завжди буде свіжий імбир. Просто залиште його при кімнатній температурі на 10 хвилин, і ви будете готові до використання.

Рецепт теж дуже простий. Це ідеальний закваска для цих прохолодних осінніх днів або дощових днів ... Він готується приблизно за 30 хвилин, і практично нічого робити, просто дайте нашій термоміксі зробити свою роботу.

Гарбузовий імбирний суп з кокосом

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний суп з гарбуза та імбиру з кокосом, який справді божевільний, через свої нюанси, і наскільки добре він поєднує імбир з гарбузом та гладкість кокосового молока ... це щось з іншого світу!

• Ірен Аркас

• Кімната: Тайська
• Тип рецепта: супи
• Калорії: 90
• Порції: 4

• Час приготування: 30M
• Загальний час: 30M

Інгредієнти

• 500 г гарбуза
• 1 шалот або 35 г солодкої цибулі
• 30 г свіжого імбиру
• жменька свіжої трави (коріандр, м’ята ...)
• 35 г оливкової олії
• 500 г овочевого відвару
• 70г кокосового молока
• щіпка порошку чилі
• сік 1/2 лайма

Підготовка

1. Кладемо в склянку нарізану гарбуз, імбир, цибулю -шалот і олію. Ми подрібнюємо 5 секунд, швидкість 5. Опускаємо залишки до лез.

2. Ми програмуємо 10 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки. 

3. Додайте бульйон, кокосове молоко, сіль і порошок чилі та запрограмуйте 25 хвилин, температура 100 °, швидкість ложки.

4. Ми подрібнюємо 1 хвилина, прогресивна швидкість 5-10, Ми подаємо і додаємо сік лайма та свіжу зелень. Насолоджуватись!!

Джерело - Джеймі Олівер