Гострий маринований сир

Підготовка

1. Очистіть цибулю і часник, подрібніть і подрібніть протягом 2 секунди, швидкість 5. Опускаємо шматки у напрямку до лез.

2. Додайте 10 г олії і смажте протягом 8 хвилини, 100 °, швидкість 1.

3. Додайте бальзамічний оцет і продовжуйте браконьєрство 4 хвилини, 100º, швидкість 1.

4. Додайте чорний перець, перець чилі, чебрець та орегано. Змішуємо ложкою і резервуємо.

5. Наріжте сир камамбер приблизно на квадрати 1 см.

6. У чисту банку покладіть на дно шматочки сиру, викладіть шар цибулі, а зверху покладіть більше шматочків сиру. Повторюємо чергуючи шар цибулі та сиру до закінчення.

7. Ми наповнюємо горщик оливковою олією, переконуючись, що воно відфільтровано і що бульбашки повітря піднімаються. Закриваємо, струшуємо трохи, щоб шматочки сиру осіли і знову заливаємо доверху маслом. Знову закриваємо і даємо маринуватися в холодильнику 3 дні.

8. Ми можемо подати його на сирній дошці, на тості, салаті ... або просто!